Photo of Mathari by Shashi Keshri at BetterButter
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मठरी

Jan-19-2019
Shashi Keshri
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मठरी रेसपी के बारे में

मठरी मेथी पत्ती डली है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • तलना
  • साइड डिश
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मैदा 200 ग्राम
  2. नमक स्वादानुसार
  3. सुखा मेथी पत्ता एक मुट्ठी
  4. अजवाइन
  5. रिफाइंड ऑयल 400 ग्राम
  6. हींग चुटकी भर

निर्देश

  1. मैदा को छान लें
  2. इसमें मेथी,हींग, नमक ,मोयन डालकर अच्छी तरह से मिला लें
  3. गुनगुने पानी से कड़ा गुन लेले
  4. ढककर 10 मिनट के लिए रेस्ट दे
  5. छोटी छोटी लोई बनाकर बेले ले
  6. चाकु या फोर्क से खोज दे
  7. कढ़ाई में रिफाइंड ऑयल को गर्म कर आंच धीमी कर दें
  8. बेली हुई कच्ची मठरी को dip fri0 कर ले

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