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Photo of American Chopsuey by Abhinit Chawla at BetterButter
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अमेरिकन चॉप्सी

Jan-21-2019
Abhinit Chawla
15 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

अमेरिकन चॉप्सी रेसपी के बारे में

अमेरिका का बहुत ही फेमस स्टार्टर है अमेरिका के साथ-साथ चाइना में भी यह बहुत ही प्रचलित है|

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. एक छोटा पैकेट नूडल्स
  2. आधा चम्मच नमक
  3. एक चम्मच तेल
  4. एक चम्मच कॉर्नफ्लोर
  5. तलने के लिए तेल
  6. पांच गिलास पानी
  7. ग्रेवी बनाने के लिए
  8. चार चम्मच तेल
  9. दो चम्मच बारीक कटा लहसुन
  10. एक चम्मच बारीक कटा अदरक
  11. आधा कटोरी बारीक कटा हरा प्याज
  12. एक कटोरी लंबी कटी गाजर
  13. एक कटोरी बारीक कटी शिमला मिर्च
  14. एक मोटा कटा प्याज
  15. एक कटोरी बारीक कटी पत्ता गोभी
  16. एक चम्मच सिरका
  17. एक चम्मच सोया सॉस
  18. चार चम्मच टोमेटो सॉस
  19. आधा चम्मच शेजवान सॉस
  20. दो गिलास पानी
  21. दो चम्मच कॉर्नफ्लोर
  22. आधा चम्मच नमक
  23. आधा चम्मच चीनी
  24. आधा चम्मच काली मिर्च
  25. एक अंडा

निर्देश

  1. एक बर्तन में 5 कप पानी गरम करें, 1 चम्मच दोनों - नमक और तेल डालें
  2. पानी उबलने पर 1 पैकेट नूडल्स डालकर 3 मिनट तक पकाएं
  3. छान कर 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर डालकर मिलाएं
  4. गरम तेल में डालकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें
  5. तले हुए नूडल्स को अलग रख लें
  6. 4 चम्मच तेल गरम करें, 1 चम्मच दोनों - बारीक कटा लहसुन और अदकर डालकर भूनें
  7. 1/2 कप बारीक कटा हरा प्याज़ डालकर भूनें
  8. 1 कप लंबी कटी गाजर डालकर 30 सेकंड भूनें
  9. 1 कप सभी - कटे प्याज़, शिमला मिर्च और पत्ता गोभी डालकर 30 सेकंड भूनें
  10. 1 चम्मच सिरका, 1 चम्मच सोया सॉस डालें
  11. 1/2 चम्मच शेज़वान सॉस, 4 चम्मच टोमेटो सॉस डालें
  12. 1/2 चम्मच दोनों - नमक और काली मिर्च डालें
  13. 1/2 चम्मच चीनी डालकर मिलाएं
  14. 2 कप पानी डालकर मिलाएं
  15. 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर में 1/2 कप पानी मिलाकर घोल तैयार करें
  16. तैयार कॉर्नफ्लोर घोल को ग्रेवी में डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं
  17. पारदर्शी और सुनहरा होने तक पका लें
  18. मुट्ठीभर कटा हरा प्याज़ डालकर मिलाएं, आंच से उतार लें
  19. गरम नॉन स्टिक पैन पर 1 चम्मच तेल में 1 हाफ फ्राईड एग बना लें
  20. प्लेट में तले हुए नूडल्स रखें और ऊपर से तैयार ग्रैवी डालें
  21. ऊपर तैयार हाफ फ्राईड एग रखें
  22. कटे हुए हरे प्याज से सजाएं, गरमा-गरम परोसें

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