Name: Bhuna kajuli machhli recipe by Juthika Ray in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: काजुली मछली 250 ग्राम; प्याज एक; टमाटर 1; लहसुन का पेस्ट एक चम्मच; जीरा पाउडर एक चम्मच; हल्दी पाउडर एक चम्मच; लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच; नमक स्वाद अनुसार; सरसों का तेल 1/3 कप; कटा हरी मिर्च एक चम्मच; कटा धनिया पत्ता चार चम्मच; कासुंदी और मास्टार्ड साॅस दो चम्मच

भूना काजूलि मछली रेसपी के बारे में

इए मेरी मां की रेसिपी हैं। मेरी मां बांग्लादेश में रहते थे। गरमा गरम चावल के साथ खाएं, बहुत स्वादिष्ट होतीे है।

सामग्री सर्विंग: 3

काजुली मछली 250 ग्राम
प्याज एक
टमाटर 1
लहसुन का पेस्ट एक चम्मच
जीरा पाउडर एक चम्मच
हल्दी पाउडर एक चम्मच
लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
सरसों का तेल 1/3 कप
कटा हरी मिर्च एक चम्मच
कटा धनिया पत्ता चार चम्मच
कासुंदी और मास्टार्ड साॅस दो चम्मच

निर्देश

कटा प्याज मछली कटा टमाटर लहसुन का पेस्ट मसाला और कटी हरी मिर्च सबको एक जगह में रखें
कटा प्याज कटा टमाटर हरी मिर्च जीरा पाउडर हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर सरसों का तेल नमक सब एक साथ अच्छे से मसलकर मिला लिए
मछली को मसाले के साथ मिला लिए
धीमी आंच में मछली को कड़ाई में दिए और थोड़ा सा पानी डालकर ढक दें ।
8-10 मिनट के बाद जब पानी एकदम सूख जाएगा मछली को धीरे से पलट लें ।
मस्टर्ड सॉस ऊपर से डालें ।
ऊपर से धनिया पत्ता छिड़क ले, और ढककर फिर से 3 से 4 मिनिट धीमी आंच पर पकाएं, व गरम परोसें

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