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Photo of Kadhi pakora by Meena Parajuli at BetterButter
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कढ़ी पकौड़ा

Jan-22-2019
Meena Parajuli
30 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कढ़ी पकौड़ा रेसपी के बारे में

मेरी मम्मी की रेसिपी

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  • वेज

सामग्री सर्विंग: 4

  1. पकोड़े
  2. एक कप बेसन
  3. नमक स्वादानुसार
  4. आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  5. तेल 2 टेबलस्पून
  6. कड़ी के लिए
  7. एक कप दही
  8. 2 बड़े चम्मच बेसन
  9. आधा छोटा चम्मच हल्दी
  10. नमक स्वादानुसार
  11. चुटकी हींग
  12. तेल
  13. तड़के के लिए
  14. 2 बड़े चम्मच तेल
  15. आधा छोटा चम्मच जीरा
  16. 2 साबुत लाल मिर्च
  17. चुटकी हींग
  18. चुटकी लाल मिर्च पाउडर

निर्देश

  1. बेसन मे सभी सामग्री मिला कर अच्छे से फैंट कर गाढ़ा घोल बना ले
  2. पैन मे तेल गरम करें औऱ पकोड़े तल ले
  3. अब दही औऱ बेसन मे नमक डालकर ब्लेंडर से मध्यम पतला घोल बना ले
  4. एक पतीले मे एक चम्मच तेल डाले औऱ हींग डाले
  5. अब हल्दी डालकर भून ले औऱ 2 गिलास पानी डालकर उबाल ले
  6. अब दही बेसन का घोल डालकर जरुरत के अनुसार गाढ़ा होने तक पकाये
  7. बेसन के पकोड़े भी डाल दे औऱ पकने दे
  8. अब एक तड़का पैन मे तेल गरम करें औऱ हींग डाले
  9. जीरा चटकाये साथ ही साबूत लाल मिर्च डाले औऱ लाल मिर्च पाउडर भी मिला ले
  10. कड़ी के ऊपर तड़का दे
  11. तैयार है स्वादिष्ट सिम्पल कड़ी

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