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Photo of Matar paneer by Kiran Kherajani at BetterButter
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मटर पनीर

Jan-22-2019
Kiran Kherajani
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मटर पनीर रेसपी के बारे में

मटर पनीर ये रेसीपी मेरी माँ बहुत ही स्वादिष्ट बनाती थी , इसमे दूध की मलाई भी मिलाती थी

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • प्रेशर कुक
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 2 प्याज
  2. 2 टमाटर
  3. 1इंच अदरक का टुकड़ा
  4. 2 हरी मिर्च
  5. 2 चम्मच तेल
  6. 2 चम्मच दूध की मलाई
  7. 1/2 कप मटर
  8. 100 ग्राम पनीर
  9. धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच
  10. लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच या स्वादानुसार
  11. हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
  12. गरम मसाला 1 छोटा चम्मच
  13. नमक स्वादानुसार
  14. पानी 2 कप या आवश्यकतानुसार
  15. हरा धनिया

निर्देश

  1. प्याज को बारीक काट ले कुकर में तेल डाले
  2. प्याज डाले साथ मे हरी मिर्च अदरक काट की डाले
  3. प्याज को हल्का गुलाबी होने दे इसमे टमाटर काट कर डाले
  4. सारे सूखे मसाले डाले पानी डालकर 1 सीटी लगवाए व 5 मिनट धीमी आंच पर पकाएं
  5. अब गैस बंद करे कुकर खुलने पर प्याज टमाटर को मथनी से मैश कर ले या चम्मच से कूटे
  6. अब पनीर व मटर डालकर भुने 2 मिनट
  7. इसमे मलाई डालकर पानी डाले व 1 सीटी लगवाए व 2 मिनट धीमी आंच पर पकाएं
  8. गैस बंद करे कुकर खुलने पर हरा धनिया काटकर डाले।

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