Name: Tomato wheels recipe by Vandana Gupta in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 2 टमाटर; 1 कप चावल का आटा; 2 टीस्पून मैदा; 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर; 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर; 2 टीस्पून तेल; नमक स्वादानुसार; 2 कप तेल( तलने के लिए); 1/2 टीस्पून चाट मसाला(ऊपर से डालने के लिए)

सामग्री सर्विंग: 2

2 टमाटर
1 कप चावल का आटा
2 टीस्पून मैदा
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
2 टीस्पून तेल
नमक स्वादानुसार
2 कप तेल( तलने के लिए)
1/2 टीस्पून चाट मसाला(ऊपर से डालने के लिए)

निर्देश

टमाटर चाट मसाला और तेल को छोड़कर सभी सामग्रियो को एक बाउल में मिक्स कर ले।
पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करे और घोल को 5 मिनट सेट होने को रख दें।
टमाटर को पतले स्लाइस में काट ले।
फ्राइंग पैन में तेल को गरम करे।
टमाटर की स्लाइस को घोल में डीप करके गरम तेल में डाले और दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक फ्राई कर ले।
इसी तरह सभी स्लाइसेस को फ्राई करे और नैपकिन पेपर पर निकाल लें।
उपर से चाट मसाला छिड़क कर सर्व करें।

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