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Photo of Aalu , parwal ki sukhi sabji by Ekta Sharma at BetterButter
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आलू , परवल की सूखी सब्जी

Jan-27-2019
Ekta Sharma
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू , परवल की सूखी सब्जी रेसपी के बारे में

टेस्टी

रेसपी टैग

  • वेज
  • टिफ़िन रेसिपीज़
  • उत्तर प्रदेश

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 4-5 परवल
  2. 4-5 आलू
  3. 1/4 टी स्पून मिर्च पाउडर डाले
  4. 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
  5. 1 टी सपून धनिया पाउडर
  6. 1/4 टी स्पून जीरा
  7. हींग चुटकी भर
  8. तेल आवश्यकतानुसार
  9. 1/2 टी स्पून गरम मसाला
  10. नमक स्वादानुसार
  11. 1/2 टी स्पून अमचूर पाउडर ( आपशनल)

निर्देश

  1. परवल के छिलकों को चाकू से खरोंच कर निकाल लें, और लम्बे पीस मे काट ले।
  2. आलू के छिलके हटा कर बङे पीस मे काट ले।
  3. कङाही मे तेल गर्म करें और हींग डाले और जीरा डाले।
  4. सूखे मसाले डाले और कटे परवल और आलू मिलायें।
  5. नमक सवादनुसार मिलायें और धीमी गैस पर पकाये बीच मे चलाते रहे।
  6. पकने पर गरम मसाला डाले और मिलाये अमचूर पाउडर मिलायें।
  7. थोङी देर भूने और गैस बंद कर दे।
  8. ये पार्टी, या पूजा या कोई भी फंक्शन में बना सकते हैं।

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