Name: Maharashtra ka paramparik nashta poha recipe by Kavita Sukhani in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: एक बाउल भर के मोटा पोहा; एक प्याज लंबा कटा हुआ; ३/४ हरी मिर्च; १ आलू; २ छोटे चम्मच मटर; १ छोटा चमच शेगदना; २ बड़े चमच तेल; १ छोटा चमच राई जीरा; २ डंडी करीपत्ता; १/२ नींबू का रस; १/२ टी स्पून शक्कर ऑप्शनल; ४ छोटे चम्मच हरी धनिया पत्ती

महाराष्ट्र का पारंपरिक नाश्ता पोहा रेसपी के बारे में

हमारे महाराष्ट्र में कभी भी मेहमान आ रहा हो पोहा जरूर बनता है।

सामग्री सर्विंग: 2

एक बाउल भर के मोटा पोहा
एक प्याज लंबा कटा हुआ
३/४ हरी मिर्च
१ आलू
२ छोटे चम्मच मटर
१ छोटा चमच शेगदना
२ बड़े चमच तेल
१ छोटा चमच राई जीरा
२ डंडी करीपत्ता
१/२ नींबू का रस
१/२ टी स्पून शक्कर ऑप्शनल
४ छोटे चम्मच हरी धनिया पत्ती

निर्देश

सबसे पहिले हम पोहा भिगोकर दो बार पानी से साफ धोकर चलनी में रख दे।
अब हम प्याज आलू ओर हरी मिर्च कट कर ले।
अब कड़ाई में दो बड़े चम्मच तेल गरम करके राई जीरा तड़का दे।
अब करीपत्ता हरीमिरच एड करके २ मिन बाद प्याज आलू डालकर मटर भी डालकर ५ मिन पकने दे। शेग दाना भी एड करें।
अब हल्दी नमक स्वादानुसार डालकर पोहा भिगोकर रखा है वो भी मिक्स करें।
अब सभी को अच्छी से मिक्स कर के पोहा रेडी कर लें।
अब नींबू का रस और शकर मिक्स कीजिए उप्पर से धनिया पति से गार्निश करके सर्व करे।
पोहा रेडी है। मेहमानों को यम्मी यम्मी पोहा खिलाकर खुश कीजिए।

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