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Rohini Rathi
Woow nice
सबसे पहले मछली बनाने के लिए बेसन मैं नमक लाल मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर और पानी की सहायता से गाढ़ा घोल बनाएं
तवा गरम करके उस पर तेल लगाए और चीला बना ले
अच्छी तरह से सीखने के बाद इस तरह हो रोल बनाएं
रोल को एक प्लेट में निकाल ले और ठंडा करने के बाद उसके टुकड़े कर ले
पीसने के लिए सांप मेथी दाना जीरा सरसों काली मिर्च लहसुन की कलियां और टमाटर के टुकड़े डालकर पेस्ट बना ले
कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म करके उसमें जीरा राइस का तड़का लगाए
पीसी हुई पेस्ट में डालकर अच्छे से मून ले
बाद में मैं लाल मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर धनिया पाउडर आमचूर पाउडर मिला ले
मसाले में से तेल छुटने तक भूना ले
आवश्यकता के अनुसार पानी डालें
ग्रेवी को उबाल आने के बाद कस्तूरी मेथी और स्वादानुसार नमक डालकर उबालें
उबाल आने के बाद बेसन के चीले के टुकड़े डाले
दो से 3 मिनट तक पकाएं
तैयार बेसन की मछली रोटी के साथ परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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pooja kakkar
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