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खस्ता पुरी जो बाजरा, मेथी और आलू के साथ बनाया गया है।
मेथी के पत्ते धो कर काट लें , और उबले आलू मैश कर लें ।
एक बड़ा कटोरा ले , तेल को छोड़कर , बाजरा का आटा और सभी सामग्री के बाकी हिस्सों को मिलाएें ।
मैश करें और अच्छे से मिलाएें , , फिर कुछ गर्म पानी (एक समय में थोडी सी) डालें और एक मध्यम नरम आटा बना लें । 4-5 मिनट के लिए अच्छी तरह गूंध लें ( यह आटा जब आप तलने के लिए तैयार कर रहे हैं केवल तब बनाएें ) ।
आटा के छोटे गेंद बना लें , गेहूं का आटा छिडक कर, मध्यम मोटी पुरी / डिस्क बना लें ।
तेल गरम करें और मध्यम आँच पर इन पुरी के सुनहरे रंग में बदल जाने तक गहरा तलें ।
एक पेपर नैपकिन पर इसे निकाल लें , और गरमागरम परोसें।
सर्विंग: 4
Yummy
Should we use til as a ingredients of it?
Very nice. Perfect winter food.
wow. nice
मुझे बहुत अच्छा लगा
Sooooo nice taste Thanku
Loved it so much
For diabetics... Boil the potatoes by cutting them in halves... To reduce the starch of potatoes .... It is the best option for potato's lovers
Nice
Yummy ...
Awesome. Instead of boiled potatoes, the diabetic patients can use boiled raw banana.
ek dum jakkas... works for diabetic patient too.. i tried without patatoes..still it was a great taste
Looks delicious :thumbsup::ok_hand:
Very healthy
Nice
wah...
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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