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Photo of Ankurit moong sandwich by Lion Garima at BetterButter
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Ankurit moong sandwich

Apr-13-2017
Lion Garima
25 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. ब्रेड स्लाइस 8 पीस
  2. बटर सैंडविच सेकने के लिए
  3. भरावन की सामग्री
  4. अंकुरित मूंग 1 कप
  5. उबला आलू 1 छिला हुआ
  6. तेल 1 बड़ी चम्मच
  7. प्याज 1/2 कप बारीक कटी
  8. अदरक 1 छोटी चम्मच बारीक कटी
  9. नमक स्वादानुसार
  10. हरी मिर्च 2 बारीक कटी हुई
  11. पावभाजी मसाला 1 छोटी चम्मच
  12. धनिया पाउडर 1 छोटी चम्मच
  13. जीरा पाउडर 1/2 छोटी चम्मच
  14. काला नमक 1/2 छोटी चम्मच
  15. हल्दी पाउडर 1/2 छोटी चम्मच

निर्देश

  1. पहले हम भरावन तैयार करेंगे।
  2. एक पैन में तेल गरम करे, कटी प्याज डालकर लाल करे।
  3. अदरक और हरी मिर्च डालकर थोड़ा भूनें।
  4. अंकुरित मूंग और उबले आलू को फोड़कर डालें।
  5. सारे मसाले, नमक और काला नमक डालकर तेज आंच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
  6. फिर गैस धीमी करके 2 मिनट के लिए ढक दें, जिससे मूंग पक जाएं।
  7. खोलकर गैस बंद कर दें। और मिक्सचर को ठंडा होने दें।
  8. ब्रेड के पीस लेकर किसी धार वाली कटोरी या गिलास से गोल काट लें।
  9. ब्रेड के एक पीस पर एक चम्मच भरावन रखकर अच्छे से फैलाये।
  10. दूसरे ब्रेड पीस को इसके ऊपर रखकर अच्छे से चिपका दें।
  11. नाॅनस्टिक तवा गरम करे, थोड़ा बटर लगाए।
  12. तैयार सैंडविच रखकर हल्का दबाएँ
  13. एक साइड से लाल हो जाये तो दूसरे साइड से भी लाल कर लें।
  14. सैंडविच को प्याज के स्लाइस, हरी मिर्च और टमाटर से सजाकर सॉस के साथ सर्व करें।
  15. चाहे तो बच्चों को टिफिन में पैक करके दें।

रीव्यूज़ (1)  

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Mansi Jain
Nov-10-2017
Mansi Jain   Nov-10-2017

Awesome

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