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Photo of Tosha (sweet flour rolls) by Lata Lala at BetterButter
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तोशा (स्वीट फ्लोर रोल्स)

Apr-18-2017
Lata Lala
30 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

तोशा (स्वीट फ्लोर रोल्स) रेसपी के बारे में

यह एक सिंधी मिठाई है जो त्यौहारों में व शादियों मे खास बनाई जाती है

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • आसान
  • त्योहारी
  • सिंधी
  • तलना
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 250 ग्राम मैदा
  2. आधा कप दही
  3. आधा चम्मच बेकिंग सोडा
  4. चुटकी भर नमक
  5. आधा कप घी
  6. 1 छोटी चम्मच जीरा
  7. आधा चम्मच काली मिर्च कुटी हुई
  8. सौंफ आधा चम्मच अधकचरी कुटी
  9. चाशनी बनाने के लिए : 2 कप चीनी
  10. 1 कप पानी
  11. वनीला एसेंस कुछ बूंदें
  12. घी तलने के लिए

निर्देश

  1. आटे में जीरा, सौंफ, बेकिंग सोडा, नमक, कुटी काली मिर्च व घी मिलाएँ ।
  2. दही मिलाकर कड़क आटा गूंथ लें
  3. पानी बिल्कुल न डालें
  4. 15 मिनट के लिए ढक कर रखें
  5. कबाब की तरह लंबाकार रोल्स बनाये
  6. घी गर्म करें व आँच धीमी रख कर रोल्स को तले जिस से वे अंदर तक पक जाएँ
  7. अब चाशनी बनाने के लिए चीनी व पानी को मिलाकमिलाकर पकाएँ
  8. 1 तार की चाशनी बनाकर वनीला एसेंस डालें
  9. अब तले हुए तोशे चाशनी में डाल दे
  10. कुछ समय के बाद चाशनी की गाढी परत उस पर जम जाएगी
  11. सजावट के लिए कटे हुए पिस्ते व गुलाब की पत्तियों का इस्तेमाल करें

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