रबड़ी | Rabdi Recipe in Hindi

द्वारा Mamta Joshi  |  27th Apr 2017  |  
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रबड़ीMamta Joshi
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    90

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

234

4

About Rabdi Recipe in Hindi

रबड़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल few मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 90 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको रबड़ी इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Mamta Joshi की रबड़ी को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 3 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

रबड़ी recipe

रबड़ी बनाने की सामग्री ( Rabdi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ लीटर दूध
  • २ बड़े चम्मच शक्कर
  • ૪-५ बादाम बारीक कतरे हुए
  • १/६ छोटा चम्मच इलायची पाउडर

रबड़ी बनाने की विधि ( Rabdi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध को एक मोटे पेंदे की कड़ाई में धीमी आँच पर उबलने के लिये रखें ।
  2. उसपर मलाई की परत आयेगी उसे चम्मच से कड़ाई के किनारों पर चिपका दे।
  3. हर ३-૪ मिनट बाद ये प्रक्रिया दोहराते रहे, जब तक कि दूध कि मात्रा उसकी ली हुई मात्रा से १/३ ना रह जाए।
  4. अब इसमें शक्कर मिलाएँ, अौर एक दो मिनट बाद उबाल आने पर गैस बंद करे, सारी किनारे पर चिपकी मलाई को खुरचकर दूध में मिला दे।
  5. इसे ठंडा होने दे, इलायची पाउडर व बादाम कि कतरन डालकर पेश करें।
  6. तैयार रबड़ी ।

मेरी टिप:

इसे फ्रिज में रख कर ठंडा खाये तो ज्यादा स्वादिष्ट लगती है ।

Reviews for Rabdi Recipe in hindi (4)

Pranali Deshmukh2 years ago

बढीया
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Mamta Joshi
2 years ago
thanks

Smita Brahmbhatt2 years ago

Yummy
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Suresh ranwa2 years ago

Very nice ha maine lse banaya
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sonam talwar3 years ago

looks splendid
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