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Photo of Hot and cold crispy icecream  by Pratima Pradeep at BetterButter
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Hot and cold crispy icecream

Apr-29-2017
Pratima Pradeep
30 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • फ्यूज़न
  • ठंडा करना
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 6 ब्लैकबारबन बिस्किट
  2. 4 बोर्नविटा बिस्किट
  3. 2टेबलस्पून मैदा
  4. 2 टीस्पून चीनी
  5. 1 टेबलस्पून दूध
  6. 1टीस्पून घी या बटर
  7. तेल तलने के लिये
  8. आइसक्रीम, गोल्डेन पर्ल, आधा ब्रिक्स पैक

निर्देश

  1. बारबन बिस्किट का क्रिम निकाल कर अलग रख लें
  2. बारबन बिस्किट और बोर्नविटा बिस्किट को तोडकर महीन पीस लें
  3. पाउडर बिस्किट में दूध चीनी मैदा और बटर मिला कर अच्छी तरह मैश करके आटे की तरह गूंथ लें
  4. गूंथे मिश्रण को कोन में भरकर एक समतल बर्तन में दो इंच गोलाकार टिक्की बना लें
  5. इसी तरह सारे मिश्रण से टिक्की बनाकर बीस मिनट के लिये फ्रिजर में रख दें
  6. बीस मिनट बाद गैस पर भारी तले की कड़ाई मे तेल डालकर गरम करें
  7. बिस्किट टिक्की को फ्रिजर से निकाल कर चाकू की सहायता से उठा कर तेल में तल लें
  8. टिक्कीयों को सम्भालकर उलट कर दूसरी तरफ भी तल लें
  9. सारी टिक्कीयों को तलकर अलग प्लेट मे निकाल कर टिश्यू पेपर की सहायता से तेल सूखा लें
  10. प्रत्येक टिक्की पर स्कूप की सहायता से आइसक्रीम निकाल कर रखें ,उसके ऊपर बिस्किट से निकले चाकलेट क्रिम से फ्लावार बना कर लगायें और सर्व करें
  11. आपकी हाॅट एण्ड कोल्ड आइसक्रीम तैयार है

रीव्यूज़ (1)  

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Sukhmani Bedi
May-13-2017
Sukhmani Bedi   May-13-2017

nice one..

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