Name: Karele ke ras ki jelly puding recipe by Manisha Jain in Hindi at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 12 min
Total time: 132 min
Yield: 4
Ingredients: करेले कटे हुए और बीज अगल करे हुए 1 /2 कप; चीनी 1/2 कप; पानी 2 कप; बारीक कटे पिस्ता 1 बड़ी चम्मच; आम , चीकू , केला काटे हुए सब मिला के 1कप; अगर अगर पाउडर 2 छोटी चम्मच

करेले के रस की जेली पुडिंग रेसपी के बारे में

कड़वे करेले को दिया एक नया रूप और स्वाद ,एक स्वादिष्ट मिठाई ,जो ये पता ही नहीं चलने देगी की ये करेले से बनाई गयी है

सामग्री सर्विंग: 4

करेले कटे हुए और बीज अगल करे हुए 1 /2 कप
चीनी 1/2 कप
पानी 2 कप
बारीक कटे पिस्ता 1 बड़ी चम्मच
आम , चीकू , केला काटे हुए सब मिला के 1कप
अगर अगर पाउडर 2 छोटी चम्मच

निर्देश

करेले में थोड़ा सा पानी डालकर मिक्सर में पीस ले, और फिर इसे छान लें । इस तरह इसमें से 1/4कप रस निकल आएगा
अब करेले के रस में पानी, चीनी ,और अगर अगर पाउडर डाल कर पकाएँ, जब चीनी और पाउडर अच्छे से घुल जाए इस मोल्ड में डाल कर सेट होने के लिए फ्रिज में रख दे।
सारे फलो को मिक्सर में पीस ले चाहे तो स्वादनुसार चीनी डाल सकते । ये फलो की मिठास पर निर्भर करता है , मैंने चीनी नहीं डाली है
जब जैली सेट हो जाए इसे मोल्ड से निकाले और ऊपर से फलो का पेस्ट और काटे हुए पिस्ते डाल कर परोसे हैं ।
आप चाहे तो ऐसे ही मेवे डाल कर खा सकते, या ऊपर से क्रीम भी डाल कर खा सकते।

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