Name: Shell pasta with broccoli recipe by Roop Parashar in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप शैल पास्ता; 1 कप ब्रोकली के फूल 1-1 इंच के टुकड़ो में; 1 बड़ी चम्मच जैतून का तेल; आधा छोटी चम्मच नमक; 1.5 बड़ी चम्मच मक्खन; काली मिर्च पीसी हुई स्वादानुसार; 1.5 छोटी चम्मच सफ़ेद सिरका; 1/2 छोटी चम्मच ओरेगेनो हर्ब

शैल पास्ता ब्रोकली रेसपी के बारे में

शैल पास्ता और ब्रोकली एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है, जो की बहुत ही जल्दी और आसानी से बन जाती है ,आजकल पास्ता काफी लोकप्रिय खाना है तो पास्ता को टेस्टी के साथ उसे हेल्थी बनाने के लिए आज हमने उसमे ब्रोक्ली को मिला दिया है.पास्ता बच्चों को बहुत अच्छा लगता है लेकिन वो सब्जियो को खाने में बहुत कतराते हैं इस डिश के द्वारा आप उन्हें ब्रोक्ली जैसी स्वास्थ्यवर्धक सब्जी खिला सकते हैं. इस डिश को आप डिनर या लंच दोनों पार्टी के अवसर पर बना सकते हैं या जब भी आप बनाना चाहे बना सकते हैं

सामग्री सर्विंग: 2

1 कप शैल पास्ता
1 कप ब्रोकली के फूल 1-1 इंच के टुकड़ो में
1 बड़ी चम्मच जैतून का तेल
आधा छोटी चम्मच नमक
1.5 बड़ी चम्मच मक्खन
काली मिर्च पीसी हुई स्वादानुसार
1.5 छोटी चम्मच सफ़ेद सिरका
1/2 छोटी चम्मच ओरेगेनो हर्ब

निर्देश

एक बड़े पतीले में 3.5 कप पानी उबाले उसमे ब्रोक्ली और शैल पास्ता को एक साथ 8 से 10 मिनट तक उबालें या दोनों के मुलायम होने तक उबालें और समय अंतराल पर चलाते रहें.
पानी से छानकर अलग रखें
एक पैन में मक्खन और तेल को धीमी आंच पर अच्छी तरह पिघल जाने तक गरम करें.
अब इसमें औरगेनो, काली मिर्च पाउडर, नमक, डालकर 30 सेकंड तक भूनें, उसके बाद इसमें शैल्स और ब्रोकली मिलाएं. अब इसमें सफ़ेद सिरका डालकर अच्छी तरह मिक्स करें
अब इसके ऊपर कुछ फ्रेश या ड्राई हर्ब्स छिड़के और गरम-गरम परोसें।

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