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मेथी मलाई पनीर

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people
Radhika Chhabra13th May 2017

Methi malai paneer रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Methi malai paneer in hindi

  • 200 ग्राम पनीर
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • 2 छोटे चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • लाल मिर्च इच्छाअनुसार
  • गरम मसाला पाउडर इच्छा अनुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • 3/4 छोटी कटोरी मलाई
  • 2 बड़े चम्मच मेथी की पतियाँ
  • 1चम्मच चीनी
  • सफेद पेस्ट बनाने के लिए सामान-
  • 1बड़ा चम्मच खरबूजे की गिरी
  • 1हरी मिर्च
  • 1छोटी प्याज
  • 10 बादाम
  • 10 काजू
  • 1/4 कप दूध

How to make Methi malai paneer in hindi ( Methi malai paneer banane ki vidhi )

  1. पनीर को चौकोर टुकड़ों मे काट कर तल ले ,व एक किनारे पर रख दे। .
  2. सफेद पेस्ट का सारा सामान मिलाकर मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना ले।
  3. मेथी की पतियों को धो कर काट ले।
  4. एक पैन मे मक्खन गरम करें व लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर तब तक भूने ,जब तक कच्चेपन की खुशबू निकल ना जाए।
  5. मेथी की पतियाँ डालकर भूनें
  6. अब सफेद पेस्ट डालकर भून ले।गरम मसाला,चीनी व लाल मिर्च पाउडर मिलाकर अच्छे से भून ले।
  7. अब तला हुआ पनीर मिलाकर मिक्स करें, और ताज़ा मलाई मिलाकर मिक्स करें व गैस बन्द कर दे।

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