मटर पनीर | Matar Paneer Recipe in Hindi

द्वारा Ruchira Hoon  |  20th Jul 2015  |  
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मटर पनीरRuchira Hoon
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

3532

0

About Matar Paneer Recipe in Hindi

मटर पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको मटर पनीर इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Ruchira Hoon की मटर पनीर को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

मटर पनीर recipe

मटर पनीर बनाने की सामग्री ( Matar Paneer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 450 ग्राम ताजा मटर
  • 1 टीस्पून धनिया पावडर
  • 200 ग्राम पनीर
  • 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पावडर
  • 1/2 टीस्पून हल्दी पावडर
  • 1/2 टीस्पून गरम मसाला
  • 1 बड़े आकार का प्याज बारिक कटा हुआ
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • 2 लहसुन के दाने छीले और बारिक कटे हुए
  • 1 टीस्पून अदरक बारिक कटा हुआ
  • 1 मध्यम आकार का टमाटर बारिक कटा हुआ
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/2 कप दही
  • हरा धनिया सजाने के लिए

मटर पनीर बनाने की विधि ( Matar Paneer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कटी हुई प्याज, धनिया पावडर, लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, अदरक और लहसुन को एक साथ पीसकर पेस्ट बना लें।
  2. एक कढ़ाई में तेल को तेज आंच पर गर्म करें। इसमें पनीर के टुकड़ों को हल्का भूरा होने तक फ्राय करें और फिर इसे तेल में से निकालकर बगल में रख लें। अब तेल में मसालों और हरी मटर को फ्राय करें।
  3. फिर इसमें टमाटर, नमक और थोड़ा सा पानी डालें। मटर के नर्म होने तक पकाएं। फिर इसमें फ्राय पनीर डालें और 6 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
  4. अब इसमें फेंटी हुई दही डालें और अच्छे से मिलाएं। इसे ढककर 4 मिनट तक पकाएं।
  5. कटी हुई हरी धनिया से सजाएं और गर्मागर्म परोसें।

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