Rava appe

सूजी और दही को मिलाकर 15 मिनट के लिए रख दे, उबले हुए आलू को मैश कर ले, व उसमे भरावन वाली सारी सामग्री मिला ले।

फिर उसके छोटे छोटे गोले बना ले, अब दही और सूजी के मिश्रण में नमक मिर्च व बेकिंग सोडा डाले और उसका घोल पकोड़े जैसा बना ले।

अप्पे पैन को गैस पर रखकर उसमें थोड़ा सा तेल व राई डालें। अब, 1 चम्मच सूजी का घोल डाले और उसके ऊपर आलू का बॉल रखे व उसके ऊपर फिर से 1 चम्मच सूजी का मिश्रण डाले।

थोड़ी देर पकने के बाद अप्पे को स्टिक की सहायता स दूसरी ओर पलट दे। दोनों ओर गोल्डन कलर आने पर निकाल ले, सॉस के साथ गरमागरम सर्व करे।