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Photo of Little moons and stars by Mamta Joshi at BetterButter
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Little moons and stars

Jun-23-2017
Mamta Joshi
30 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
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  • तलना
  • सौटे
  • स्नैक्स
  • वेगन

सामग्री सर्विंग: 6

  1. १ मध्यम कप मैदा
  2. १ बड़ा चम्मच बारीक रवा
  3. १ १/२ बड़े चम्मच तेल(मोयन के लिये)
  4. १/२ छोटा चम्मच नमक
  5. भरावन के लिये
  6. १ बड़ा चम्मच मक्खन
  7. २ बड़े चम्मच गाजर कद्दूकस
  8. २ बड़े चम्मच प्याज बारीक कटा
  9. २ बड़े चम्मच ताज़े मक्के के दाने उबले
  10. १ चम्मच पिरी पिरी मसाला
  11. स्वादानुसार नमक
  12. तलने के लिये पर्याप्त तेल

निर्देश

  1. एक बड़े बर्तन में मैदा, रवा, नमक व तेल मिलाये .
  2. थोड़ा थोड़ा पानी मिलाते हुए ना ज्यादा सख्त ना ज्यादा नर्म आटा गुँथ ले, व उसे आधे घंटे के लिये ढक कर रख दे।
  3. इसी बीच कड़ाई में मक्खन गर्म करें, प्याज डालकर सुनहरा होने तक भुने।
  4. कसी गाजर व मक्के के द‍ाने डालें , पिरी पिरी मसाला व नमक डालकर २-३ मिनट तक भुने व फिर प्लेट में ठंडा होने के लिये निकालकर रख दे।
  5. आटे कि बडी़ चपाती बेले, कटर से गोल गोल आकार कि छोटी पुरीया काटे.
  6. एक पुरी पर १ चम्मच भरावन मिश्रण रखें , व दूसरी गोल पूरी को उसपर रख कर किनारे से दबाकर काटे चम्मच से सील कर दे.
  7. मध्यम गर्म तेल में सुनहरी भुरभुरी व कुरकुरी होने तक तल ले।
  8. केचप के साथ परोसे ।

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Diksha Wahi
Jun-26-2017
Diksha Wahi   Jun-26-2017

Wowww...awesome..

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