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परांठा बन

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people
Madhu Makhija25th Jun 2017

Paratha bun रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Paratha bun in hindi

  • १ बाउल मैदा
  • ४ चम्मच दही
  • नमक स्वादानुसार
  • १/२ बेंकिंग पाउडर
  • भरने के लिए
  • १ कप सफेद मटर भिगोए और उबले हुए
  • ४ चम्मच हरी चटनी
  • १ चम्मच हरी मिर्च कटी हुई
  • १ कप कटी हुई ( गाजर, कांदा, सिमला मिर्च, हरी धनिया पत्ती)
  • १/२ चम्मच ओरीगैनो
  • १/२ चाट मसाला
  • १/२ थाईम

How to make Paratha bun in hindi ( Paratha bun banane ki vidhi )

  1. मैदे में नमक, दही, बेंकिंग सोडा और पानी डालकर नरम आटा गूंद लें
  2. एक घंटे के लिए ढक कर बाजु में रख दें
  3. एक घंटे के तैयार आटे से पेड़ा बना लें
  4. अब पैरे को रोटी के जैसे बेल लें
  5. फिर तैयार रोटी पर एक चम्मच उबले सफेद मटर डालकर थोड़ा फैला लें
  6. अब हरी चटनी डालें और थोड़ा फैला लें
  7. फिर कटी हरी मिर्च और कटी सब्जियां डालकर फैला लें
  8. फिर चाट मसाला,थाईम,औरीगेनो डालें
  9. फिर रोटी को गोल लपेट लें जैसे पुरा मसाला अंदर बंद हो जाए
  10. फिर रोटी रोल को उठा कर हाथ से दोनों कोनों को मिला कर माइक्रोवेव प्रूफ बाउल में रखें
  11. अब १८० डिग्री सेल्सियस पर माइक्रोवेव को गरम करें
  12. तैयार बन को १५ मिनट के लिए बेक करें
  13. फिर तैयार बन को गरमा-गरम परोसें
  14. सॉस या चटनी के साथ

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