अंडा रहित ज़ेब्रा केक/मार्बल केक | Eggless zebra cake /marbal cake Recipe in Hindi

द्वारा Anu Lahar  |  4th Jul 2017  |  
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अंडा रहित ज़ेब्रा केक/मार्बल केकAnu Lahar
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

15

0

अंडा रहित ज़ेब्रा केक/मार्बल केक recipe

अंडा रहित ज़ेब्रा केक/मार्बल केक बनाने की सामग्री ( Eggless zebra cake /marbal cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा-१-१/२कप
  • पिसी चीनी -३/४कप
  • रिफाइंड आयल-१/४कप
  • दही-१ कप
  • बेकिंग पाउडर-१ टीस्पून
  • बेकिंग सोडा -१/२टीस्पून
  • कोको पाउडर -२ टेबल स्पून
  • वैनिला एसेंस -१/२ टीस्पून

अंडा रहित ज़ेब्रा केक/मार्बल केक बनाने की विधि ( Eggless zebra cake /marbal cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदा को ३-४ बार छानें।
  2. एक बाउल में दही ,चीनी,बेकिंग पउर,बेकिंग सोडा डालें,मिलाएँ १० मिनट के लिए ढ़क कर छोड दें।
  3. दही बेकिंग सोडा से फ्रॉथी हो जाएगा फिर आयल और वैनिला एसेंस डालें अच्छे 1 से फेंटें।
  4. अब मैदा मिला कर फेंटें।
  5. मैदा मिश्रण को दो भागों में बाँट लें।
  6. एक भाग में कोको पाउडर मिलाएं।
  7. दूसरा भाग वैनिला या प्लेन ही रखें।
  8. अब ओवन प्रूफ टिन को तेल से चिकना करें , मैदा की डस्टिंग करें।
  9. मैदा का मिश्रण यदि गाढा़ हो चम्मच से गिर न रहा हो तो थोड़ा दूध मिलालें।
  10. अब चम्मच के सहायता से पहले वैनिला या प्लेन बैटर एक चम्मच ड़ालें।
  11. टिन को स्लैब पर फ्टकें अब कोको वाला बैटर का चम्मच लें।
  12. ऐसे ही एक बार प्लैन फिर कोको बैटर डालें और टिन को स्लैब पर खड़काएँ।
  13. अब टूथ पिक की सहायता से बीच में सेन्टर पॉइंट बनाएँ ।
  14. सेन्टर पॉइंट से बैटर की और लाइन खींचे ।
  15. फिर उन्ही लाइनों की बीच में बाहर से अंदर के और लाइन बनाएँ।
  16. आप देखेगें की बहुत सुंदर मार्बल /ज़ेब्रा केक बन गया है।
  17. अब केक टिन को प्रीहीट इवेन में १८०डिग्री पर ३० मिनट तक बेक करें।
  18. टूथ पिक से चेक करें।
  19. केक को ठंडा होने पर ही मन चाही आकार में काटें , तो आओ को ज़ेब्रा के डिज़ाइन वाले केक के टुकड़े मिलेंगे
  20. बच्चे ज़ेब्रा / मार्बल केक कहा कर बहुत खुश होंगे।
  21. मस्ती करें बनाएँ , खाएँ।

मेरी टिप:

मिश्रण पतला न हो

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