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Photo of Cake with vegetables (cooker cake) by Babita Jangid at BetterButter
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Cake with vegetables (cooker cake)

Jul-09-2017
Babita Jangid
15 मिनट
तैयारी का समय
40 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Cake with vegetables (cooker cake) रेसपी के बारे में

सब्जियों के साथ बना ये केक नमकीन खाने वालों के हैल्थी स्नेक्स है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • टिफ़िन रेसिपीज़
  • बेकिंग
  • स्नैक्स
  • लो फैट

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 2 कटोरी सूजी
  2. 1 1/2 कटोरी दही
  3. 1/2 कटोरी कसी हुई गाजर
  4. 1/2 कटोरी कसी हुई पत्ता गोभी
  5. 1/2 कटोरी कसी हुई घीया
  6. 2 हरी मिर्ची बारीक कटी हुई
  7. 1 चम्मच अदरक कसी हुई
  8. 1 बाद चम्मच हर धनिया बारीक कटा हुआ
  9. 2 चम्मच नींबू का रस
  10. 2 छोटे चम्मच नमक
  11. 1 छोटी चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
  12. 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  13. 1 /2 छोटा चम्मच सोडा
  14. 1 चम्मच चीनी
  15. 2 बड़े चम्मच ऑइल
  16. 1/8 हींग
  17. 1/2 चम्मच जीरा
  18. 1/2 चम्मच सरसों दाना
  19. 1/2 चम्मच सफेद तिल
  20. 8-10 कड़ी पत्ता

निर्देश

  1. दही और सूजी को नमक डालकर मिक्स करेंगे और 15 मिनट के लिए रख देंगे।
  2. बादमे सूजी के घोल में सारी सब्जियां और लाल मिर्ची पाउडर मिलाएंगे।
  3. कुकर में 500 ग्राम नमक डालकर तेज आंच पर 5 मिनट रखेंगे।
  4. अब एक पैन में तेल गरम करके छोंक तैयार करेंगे।
  5. तेल गरम होने पर सरसों, जीरा और तिल चटकाएँगे।
  6. हींग डालकर हरी मिर्ची और कड़ी पत्ता डालकर छोंक तैयार करेंगे।
  7. इसमे से आधा छोंक नमकीन केक के घोल में डालेंगे
  8. घोल में बेकिंग पाउडर और सोडा मिक्स करेंगे।
  9. बेकिंग डिश को चिकना करेंगे।
  10. अब इस घोल को अच्छी तरह मिक्स करके बेकिंग डिश में डाल देंगे ।
  11. ऊपर से बचा हुआ तड़का फैला देंगे।
  12. कुकर में वायर स्टैंड रखेंगे और बेकिंग डिश उस पर सेट करेंगे।
  13. रबड़ निकालकर कुकर का ढक्कन बन्द करेंगे और सीटी हटा दो।
  14. गैस को 15 मिनट मध्यम आँच पर करके 15 मिनट मंदी आँच पर करके पकाएंगे।
  15. पूरे 30 मिनेट बाद टूथपिक या चाकू डालकर चेक करेंगे।
  16. हो गया हो तो नीचे उतारेंगे और कुकर ठंडा होने के बाद खोलकर बाहर निकालेंगे।
  17. ठंडा करके अनमोल्ड करेंगे और टुकड़ो में काटकर सॉस या हरी चटनी के साथ परोसेंगे।

रीव्यूज़ (1)  

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Amrisha Vohra
Jul-10-2017
Amrisha Vohra   Jul-10-2017

Superb!

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