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दाल खिचडी

2 रिव्यूज़
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तैयारी का समय  30 min
पकाने का समय  35 min
पर्याप्त  4 people
Geeta Hemit15th Jul 2017

Daal khichdi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Daal khichdi in hindi

  • १- १ कप चावल
  • २- १ कप मुंग दाल या आप के पसंद की कोई भी दाल
  • ३- १/२ कप बारीक कटी सब्जियां जो भी आप को पसंद हो ( मैने गाजर, दुधी, पोटॅटो, लिया है)
  • ४- १ बारीक काटा प्याज
  • ५- १ टेबलस्पून बारीक काटा हुआ अदरक
  • ६- १ टेबलस्पून बारीक काटा हुआ लहसुन
  • ७- २ लाल सुखी मिर्च
  • ८- कढी पत्ता
  • ९- १/२ टीस्पून हल्दी पाउडर
  • १०- १ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • ११- १ टीस्पून जीरा और धनिया पाउडर
  • १२- १ तेज पत्ता
  • १३- ४-५ लौंग
  • १४- ४-५ काली मिर्च
  • १५- १ चुटकी हींग
  • १६- १/२ टेबलस्पून राई
  • १७- १/२ टेबलस्पून जीरा
  • १८- २ टेबलस्पून घी
  • १९- २ टेेलस्पून बारीक कटा धनिया

How to make Daal khichdi in hindi ( Daal khichdi banane ki vidhi )

  1. १- सब से पहले दाल और चावल को धो ले
  2. २- धो के ३० मिनिट भिगो के रख दे
  3. ३- अब एक पैन मे घी ले
  4. ४- इसमे लौंग, काली मिर्च , तेज पत्ता डाले
  5. ५- अब इसमे अदरक और लहसून डाल दे और २ मिनट भुने
  6. ६- अब इसमे राइ और जीरा डाल दे
  7. ७- अब इसमे कडी़ पत्ता और लाल सुखी मिर्च डाल दे
  8. ८- अब बारीक काटा प्याज डाले और २-३ मिनट भुने
  9. ९- अब इसमे बारीक कटी हुई सब्जियां डाल के २ मिनट पकाएं
  10. १०- अब इसमे भिगोये हुये दाल और चावल डाल दे
  11. ११- अब इसमे नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया और जीरा पाउडर डाल दे
  12. १२- अच्छे से मिक्स कर ले और मीडियम आंच पर पकने दे
  13. १४- बीच बीच मे चलाते रहे
  14. १५- ३०-३५ मिनिट मे खिचडी पक जयेगी
  15. १६- अब गरमा गरम खिचडी को घी और हरा धनिया डाल के परोसे

Reviews for Daal khichdi in hindi (2)

सौरभ सिंहa year ago

Nice and healthy.

Neha Dhingraa year ago

Healthy as well as tasty.

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