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Chavi Gupta
ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है चावल के साथ बहुत ही मज़ेदार लगता है
Superb!
सबसे पहले १ कप बेसन को १/२ कप पानी के साथ फेंट लें और उसमें नमक और मिर्च डाल दे
अब एक कड़ाई में तेल गरम कीजिये
अब फेंटे हुए बेसन से पकौड़ी बनाये
लहसुन अदरक मिर्च कुट्टी हुई
१/४ कप बेसन और पानी का सलरी बनाये
एक कढ़ाई को चढ़ाये उसमे थोड़ा तेल डाले फिर हींग,कुट्टा हुआ लहसुन,मेथी, जीरा,हल्दी और सब्जी मसाला डाले थोड़ा पकने दे
अब इसमें बेसन की स्लरी डाले और चलाए
अब कढ़ी को पकने दे मध्यम आंच पर फिर इसमें पकोड़ी डाले और पकाये धीमीं आंच पर फिर गैस बंद करने के ५ मीन पहले दही डाले
बराबर चलाते रहे घी जीरा और लाल मिर्च का तड़का देकर सजाये एवं परोसे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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preeti sharma
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