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Photo of Papad ki sabji by Babita Jangid at BetterButter
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Papad ki sabji

Jul-28-2017
Babita Jangid
2 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • राजस्थानी
  • लो कैलोरी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 4 बड़े पापड़
  2. 1/4 कटोरी दही(फेंटा हुआ)
  3. 1 छोटी चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
  4. 1/2 चम्मच नमक
  5. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मच तेल
  7. 1/4 चम्मच जीरा
  8. 2 काली लहसुन बारीक कटा हुआ
  9. 1 गिलास पानी
  10. 1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

निर्देश

  1. पापड़ को फटाफट भूनकर साइड रखेंगे।
  2. कड़ाई में तेल गरम करके जीरा भूनेंगे।
  3. कटा हुआ लहसुन डालेंगे ।
  4. कटोरी में 1/4 भाग पानी लेकर सूखे मसाले डालकर पेस्ट बनाएंगे।
  5. लहसुन गोल्डन होने पर मसाले का पेस्ट डालकर भूनेंगे।
  6. मसाले को 1 मिनट भूनकर इसमे पानी डालकर उबलने देंगे।
  7. जब पानी उबाल जाए तो दही को धीरे- धीरे इस पानी मे डालते जाएंगे और चम्मच से चलाते जाएंगे ।
  8. जब पूरी तरह उबलने लगेगा तो पापड़ के छोटे-छोटे टुकड़े करके इस दही और मसाले वाले पानी मे दाल देंगे।
  9. उबाल दिलाकर गैस बंद कर देंगें।
  10. आप चाहो तो धनिये से सजाओ और परोसो।

रीव्यूज़ (3)  

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Zankhana Desai
Oct-09-2017
Zankhana Desai   Oct-09-2017

Astha Gulati
Aug-02-2017
Astha Gulati   Aug-02-2017

I will surely try this.

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