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Photo of Shahi mango cream by Sunita Ladha at BetterButter
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Shahi mango cream

Aug-04-2017
Sunita Ladha
15 मिनट
तैयारी का समय
0 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • अन्य
  • भारतीय
  • ठंडा करना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. आम का गूदा -1कप
  2. एक आम के छोटे छोटे टुकड़े
  3. फुल मिल्क क्रीम 1/2 कप
  4. काजू टुकडा 1 बड़ा चम्मच
  5. किशमिश 10
  6. पिसी चीनी 1 बडा चम्मच
  7. इलायची पाउडर 1/4 चम्मच
  8. पिस्ता कतरन 1/2 चम्मच
  9. केसर 5-7 धागे(1 चम्मच दूध में भीगी)

निर्देश

  1. मिक्सर में आम का गूदा, मिल्क क्रीम, चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कीजिये.
  2. इस मिश्रण को एक बाउल में निकालकर इसमें भीगी केसर डालकर 1 घंटा फ़्रिज में चिल्ड होने के लिये(जमाना नही है) रख दीजिये.
  3. आम के टुकड़ों को भी एक अलग बाउल में 1 घंटा फ़्रिज में चिल्ड होने के लिये रख दीजिए.
  4. काजू और किसमिश को एक कटोरी पानी में 1 घंटा भिगो दीजिये.
  5. एक घंटा बाद ठंडे मिश्रण को चम्मच से अच्छी तरह हिलाकर इसे बड़े बाउल में निकालकर इसमें ठंडे किये आम के टुकड़े भी मिला दीजिये.
  6. अब भिगोये हुए काजू किशमिश को भी पानी से निकालकर मैंगो क्रीम में डाल दीजिये और अच्छी तरह मिक्स करके इस मैंगो क्रीम को वापस फ़्रिज में चिल्ड होने के लिये रख दीजिए.
  7. चिल्ड होने के बाद में पिस्ता टुकड़ों से सजाकर इस शाही मैंगो क्रीम के स्वाद का परम आनंद लीजिये.

रीव्यूज़ (1)  

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Anmol Batra
Aug-08-2017
Anmol Batra   Aug-08-2017

Looking awesome.

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