Name: Sunahre til ke fool recipe by Rashmi Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 2 कप सफेद तिल; 3/4 कप गुड़; 1 चम्मच देशी घी; 1/2 चम्मच हरी इलायची पाउडर

सबसे पहले एक कड़ाही में तिल को सुखा भून लें।

भूनें हुए तिल को एक थाली में निकाल कर अलग रख ले, अब गुड़ को कद्दूकस कर ले।

अब उसी कड़ाही में देशी घी गरम करें और उसमें कद्दुकस किया हुआ गुड़ मिलाकर उसे पिघला ले, पिघले हुए गुड़ में भुना हुआ तिल मिक्स कर ले,भलीभांति।

इलायची पाउडर मिलाये तिल और गुड़ के मिश्रण में। सब इस मिश्रण से छोटी छोटी लोइयां बना कर उसे फूल की पंखुड़ी का आकार दे जैसा चित्र में दिखाया गया है, मिश्रण को ठंडा नही होने देना है वरना पंखुड़ी नही बन पाएगी,अगर मिश्रण गरम लगे तो हाथ पर थोड़ा पानी लगा ले। अब इन तिल पंखुड़ी की सहायता से फूल बना ले।