पोल्का डोट स्विस रोल | Polka dot swiss roll Recipe in Hindi

द्वारा Shaheda Tabish  |  5th Aug 2017  |  
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  • Photo of Polka dot swiss roll by Shaheda Tabish at BetterButter
पोल्का डोट स्विस रोलShaheda Tabish
  • तैयारी का समय

    12

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

52

2

About Polka dot swiss roll Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर पोल्का डोट स्विस रोल परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी पोल्का डोट स्विस रोल को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। पोल्का डोट स्विस रोल की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Shaheda Uzer की ये रेसिपी की तैयारी में 12 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में पोल्का डोट स्विस रोल बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के पोल्का डोट स्विस रोल इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो पोल्का डोट स्विस रोल को ट्राई करना ना भूलें।

पोल्का डोट स्विस रोल recipe

पोल्का डोट स्विस रोल बनाने की सामग्री ( Polka dot swiss roll Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा- 1 कप
  • बेकिंग पाउडर- 1/2 छोटी चम्मच
  • बेकिंग सोडा - 1/4 छोटी चम्मच
  • मक्खन 1/4 कप , पिघला और ठन्डा
  • कन्डेन्स्ड मिल्क -1/2 कप
  • वनीला एसन्स 1 छोटी चम्मच
  • पानी 1/4 कप
  • रेड फूड कलर 1/2 छोटी चम्मच
  • बटर पेपर
  • फिलिंग के लिए
  • व्हिप क्रीम 1/2 कप
  • पीसी चीनी 1 बडा चम्मच

पोल्का डोट स्विस रोल बनाने की विधि ( Polka dot swiss roll Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बाउल मे मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा छान लें. और अच्छे से मिला लें.
  2. कन्डेन्स मिल्क, मक्खन,वनिला एसेन्स को अच्छे से फेंटे कि वो क्रीमी हो जाए.
  3. सूखे मिश्रण मे गिला मिश्रण मिलाएं , पानी डालकर अच्छे से मिला लें.
  4. बेटर तैयार है , इसी बेटर मे से दो चम्मच लें , और रेड कलर डालें और पाइपिन्ग बेग मे भरे.
  5. बेकिन्ग ट्रे को तेल लगाकर ग्रीस करें.
  6. उस पर बटर पेपर फैंला ले ,और उस पर थोडे थोडे अन्तर पर पाइपिंग बेग से डोट बनाए. (छोटे सिक्के के आकार का)
  7. जब सूख जाए तब उस पर रोल का बेटर फैंला लें.
  8. प्रीहीटेड ओवन मे 10 मिनट तक बेक करें.
  9. इस दौरान व्हिप क्रीम मे पीसी चीनी डाल कर इतना फेंटे ,कि वो क्रीमी हो जाए.
  10. बटर पेपर समित रोल खोलें , 20 मिनट बाद व्हिप क्रीम फैंला लें , दोबारा रोल करें.
  11. पोल्का डोट स्विस रोल सर्व करें.

मेरी टिप:

रोल पर आप जेम भी लगा सकतें हैं.

Reviews for Polka dot swiss roll Recipe in hindi (2)

Rashmi Sinha2 years ago

Wow
Reply

Anmol Batra2 years ago

Zabardast...
Reply
Shaheda Tabish
2 years ago
thank you.ji