Name: Handi paneer recipe by Durgesh Srivastava in Hindi at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: पनीर २०० ग्राम १" पीस मे कटा हुआ; टमाटर एक बडा , बारीक कटा हुआ; नमक १ टीस्पून; धनिया पाउडर २ टेबलस्पून; १ टेबलस्पून केचप; लाल मिर्च पाउडर १ टीस्पून या इच्छानुसार; कसूरी मेथी १ टीस्पून; हरी मिर्च २; छोटी इलायची क्रश्ड २; शिमला मिर्च १ कटी हुई चोकोर; लौंग २; बडी इलाइची ,१"दालचीनी ,६ काली मिर्च का पाउडर; टोमैटो प्यूरी १/२ कप; सुगर १ टीस्पून; लहसुन अदरक क्रश्ड २ टेबलस्पून; क्रीम २ टेबलस्पून

सामग्री सर्विंग: 4

पनीर २०० ग्राम १" पीस मे कटा हुआ
टमाटर एक बडा , बारीक कटा हुआ
नमक १ टीस्पून
धनिया पाउडर २ टेबलस्पून
१ टेबलस्पून केचप
लाल मिर्च पाउडर १ टीस्पून या इच्छानुसार
कसूरी मेथी १ टीस्पून
हरी मिर्च २
छोटी इलायची क्रश्ड २
शिमला मिर्च १ कटी हुई चोकोर
लौंग २
बडी इलाइची ,१"दालचीनी ,६ काली मिर्च का पाउडर
टोमैटो प्यूरी १/२ कप
सुगर १ टीस्पून
लहसुन अदरक क्रश्ड २ टेबलस्पून
क्रीम २ टेबलस्पून

निर्देश

एक माइक्रो सेफ डिश मे तेल ,अदरक लहसुन ,लौग ,इलाइची डालें।
बिना ढके २ मिनट माइक्रो करें।
चीनी,नमक, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, टौमैटो प्यूरी, केचप और शिमला मिर्च डालें।
अच्छी तरह.मिलाएं।
३ मिनट के लिए माइक्रो करें।
चलाएं , पनीर, टमाटर, क्रीम और हरी मिर्च मिलाएँ।
२ से ३ मिनट के लिये माइक्रो करें।
बडी इलाइची, दालचीनी और काली मिर्च पाउडर डालें।
२ मिनट माइक्रो करें।
इच्छा हो तो ग्रेवी केलिए थोडा पानी डालकर २ मिनट माइक्रो करें।
निकालकर हरी धनिया डालकर सर्व करें।

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