बेसन कढी | Besan kadhi Recipe in Hindi

द्वारा Durgesh Srivastava  |  6th Aug 2017  |  
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बेसन कढीDurgesh Srivastava
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    50

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

28

2

About Besan kadhi Recipe in Hindi

बेसन कढी recipe

बेसन कढी बनाने की सामग्री ( Besan kadhi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बेसन २ कप
  • खट्टा दही १ १/२ कप
  • सरसो तेल तलने के लिए २ कप
  • सरसो तेल कढी घोल के लिए २ टेबलस्पून
  • लाल मिर्ची और लहसुन पेस्ट १/२ कप
  • मेथी दाना १ टीस्पून
  • करी पत्ता १०
  • लाल मिर्चसाबुत ४
  • हल्दी २ टीस्पून
  • नमक स्वादानुसार
  • जीरा १/२ टीस्पून
  • हींग १/२ टीस्पून
  • कसूरी मेथी १ टेबलस्पून

बेसन कढी बनाने की विधि ( Besan kadhi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पहले पकौडी बनाने के लिए १ १/४ कप बेसन को फेटें।
  2. जब यह पानी मे डालने पर ऊपर उठ जाए तब इसमे १/२ टीस्पून हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
  3. जीरा भी मिलाएं।
  4. तेल गरम करके गुलाबी होने तक पकौडियां तले।
  5. निकालकर पानी मे डालें।
  6. बचे हुए बेसन और दही को फेटें।
  7. पानी डालकर पतला करें।
  8. एक अलग गहरे बरतन मे १ टेबलस्पून तेल गरम करें।
  9. साबुत लाल मिर्च ,हींग, करी पत्ता ,मेथीदाना डालकर चटकाए।
  10. लाल मिर्च लहसुन पेस्ट ,नमक ,हल्दी डालकर तेल छोडने तक भुने।
  11. अब बेसन का घोल डालें।
  12. ३० से ४० मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएं।
  13. पकने की खुशबू आने लगेगी।
  14. चलाते रहे, पकौडियां को पहले ही पानी से निकालकर अलग रख दें।
  15. और कढ़ी मे डालें। १५ मिनट और पकाएं।
  16. ऊपर से कसूरी मेथी डालें
  17. उतारकर देशी घी मे मिर्च, करी पत्ता और राई पकाकर तडका दे।

Reviews for Besan kadhi Recipe in hindi (2)

Mini Bhatia2 years ago

Yummy!
Reply
Durgesh Srivastava
2 years ago
thnz
Durgesh Srivastava
2 years ago
thnx
Durgesh Srivastava
2 years ago
thnx

Rama Dolas Khandare2 years ago

Reply
Durgesh Srivastava
2 years ago
thnx
Durgesh Srivastava
2 years ago
thnx