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Photo of Coconut Fish Curry by Bindiya Sharma at BetterButter
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नारियल मछली करी।

Jul-06-2015
Bindiya Sharma
0 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • रोज़ के लिए
  • गोवा
  • धीमी आंच पर उबालना
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 1/2 किलो मछली फिल्लेट।
  2. 1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ
  3. 10-12 सूखी लाल मिर्च।
  4. 1/4 छोटा चम्मच - जीरा दाना।
  5. 4-5 - काली मिर्च कार्न ग्राउंड।
  6. 1 बङा चम्मच अदरक- लहसुन पेस्ट।
  7. नमक स्वाद के लिए।
  8. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर।
  9. इमली पेस्ट- 2 बङे चम्मच।
  10. 3 बङे चम्मच तेल।
  11. 2 कप पानी।
  12. 2 छोटा चम्मच सिरका।
  13. निजेला बीज (कलोनजी) छिड़कने के लिए।
  14. 1/2 कप नारियल का दूध।

निर्देश

  1. मछली को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ 15-20 मिनट के लिए मारिनेट करें।
  2. लाल मिर्च, इमली पेस्ट, काली मिर्च, लहसुन- अदरक का पेस्ट, जीरा, हल्दी पाउडर और थोड़ा पानी मिलाकर पीस लें और पेस्ट बना लें।
  3. ब्राउन होने तक प्याज को भूनें।
  4. तैयार पेस्ट मिलाएं और 2 मिनट तक पकाएं।
  5. अब 1 कप पानी मिलाएं।
  6. पानी के उबलने तक पकाएं और तब मछली और नारियल का दूध डालें।
  7. मछली के अच्छी तरह नरम होने तक , कम लौ पर पकाएं।
  8. स्वाद के लए नमक और सिरका मिलाएं। उपर से कलोंजी के बीज को छिड़कें।
  9. चावल या मालाबार पराठा के साथ परोसें।

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