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Photo of Gosht/matan shorba stew by sana Tungekar at BetterButter
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गोश्त/मटन शोरबा स्टू

Aug-13-2017
sana Tungekar
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

गोश्त/मटन शोरबा स्टू रेसपी के बारे में

मटन का ये सूप स्टाइल स्टू हेल्थी व भरपूर मील बन जाता है।इसमें गाजर ,कॉर्न व प्याज़,के साथ टमाटर कर रास या घिस कर टमाटर भी डाले।हल्के मसाले डाक कर पकाएं व ब्रेड,टोस्ट या खाने शुरुआत में सेवन करे।ताकतवर व टेस्टी ये सूप सर्दियों या बारिश के मौसम के लिए बहुत खूब है।

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • सामान्य
  • अन्य
  • मुग़लई
  • धीमी आंच पर उबालना
  • प्रेशर कुक
  • सौटे
  • गर्म ड्रिंक
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. ५०० ग्राम मटन
  2. १ बाद चम्मच अदरक लहसुन
  3. १ गाजर
  4. १ टमाटर
  5. १ प्याज़
  6. कुछ स्वीट कॉर्न
  7. नमक स्वादानुसार
  8. १ चम्मच छोटा गरम मसाला
  9. कुछ पेपर /काली मिर्च के दाने

निर्देश

  1. मटन को अदरक लहसुन नमक डाल कर तैयार रखें
  2. अब कुछ बारीक या मोटी प्याज़ काटें
  3. ५-६ गिलास पानी कुकर में डालें
  4. इसके गरम होते, इसमे काली मिर्च के दाने ,गरम मसाला व तैयार रखा मटन डाल दे
  5. २०मिनट प्रेसुरे कुक करें व बैंड रेहने दें
  6. अब बटर सौते करें
  7. इसमे अब गाजर टमाटर व कॉर्न सौते करे
  8. मटन को प्रेशर कुकर खोलकर उसके सूप के साथ ही इस पैन में ,गाजर कॉर्न टमाटर के साथ उबाल लें
  9. इसे बाउल्स में गरम गरम सर्व करें , ब्रेड के साथ या खाने से पहले सर्व कर सकते है

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