Name: Khushbudaar motiya pulav/ pearl rice recipe by Renu Chandratre in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: बचे हुए चावल 2 कप; कॉर्न उबले हुए 1 कप; बारीक़ कटी प्याज 1 बड़ा चम्मच; हरी मिर्च कटी 2 से 3; गरम मसाला 1 छोटा चम्मच; लौंग 3 से 4; काली मिर्च 5 से 6; हरी इलायची 3 से 4; नमक स्वादानुसार; तेल 1 बड़ा चम्मच; जीरा 1 से 2 छोटे चम्मच

सामग्री सर्विंग: 2

बचे हुए चावल 2 कप
कॉर्न उबले हुए 1 कप
बारीक़ कटी प्याज 1 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च कटी 2 से 3
गरम मसाला 1 छोटा चम्मच
लौंग 3 से 4
काली मिर्च 5 से 6
हरी इलायची 3 से 4
नमक स्वादानुसार
तेल 1 बड़ा चम्मच
जीरा 1 से 2 छोटे चम्मच

निर्देश

बचे हुए चावल , उबले हुए कॉर्न , बारीक़ काटी प्याज , जीरा,काली मिर्च, लौंग ,हरी इलायची, हरी मिर्च, गरम मसाला और नमक
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और जीरा चटकाए। अब इसमें प्याज,कटी हरी मिर्च, लौंग,काली मिर्च, और हरी मिर्च मिलाकर कुछ देर भूनें
अब इसमें उबले कॉर्न मिलाएं
नमक, और गरम मसाला भी डाले और अच्छे से मिलाएं
अब बचे हुए चावल भी मिलाये और अच्छे से मिलाकर कुछ देर ढक कर पकाएं। खुशबूदार मोतिया पुलाव तैयार है
अच्छे से सजाकर परोसे , पर्ल राइस या मोतिया पुलाव ।

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