मालपुआ | Malpua Recipe in Hindi

द्वारा payal jain  |  26th Aug 2017  |  
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मालपुआpayal jain
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

33

1

About Malpua Recipe in Hindi

मालपुआ एक लोकप्रिय विश्व व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में मालपुआ एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। मालपुआ का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। मालपुआ को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल मालपुआ बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के मालपुआ इन हिंदी में आपको मालपुआ बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 5 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 20 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

मालपुआ recipe

मालपुआ बनाने की सामग्री ( Malpua Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/2 कप चपाती के लिये गूंथा हुआ आटा
  • 1/2 केला पका हुआ
  • 2 चम्मच दही
  • 1/2 छोटा चम्मच सौंफ
  • 2 छोटी इलायची
  • पानी जरुरत अनुसार
  • घी तलने के लिये
  • चाशनी के लिये-
  • 1/2 कप चीनी
  • 1/2 कप पानी

मालपुआ बनाने की विधि ( Malpua Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. घोल बनाने के लिये-
  2. एक प्लेट मे सारी सामग्री इकठ्ठा कर लें
  3. एक मिक्सर जार मे आटे की लोइयां तोडकर डाले
  4. अब इसमे केला, दही, सौंफ और इलायची डालकर मिक्सर चला लें
  5. जरूरत अनुसार पानी डालकर फिर से एक बार मिक्सर चलायें, लगभग 1/4 कप पानी लगेगा
  6. पकोडे के घोल जैसा गाढा हो जायेगा
  7. इसे एक बाउल मे निकाल ले , और साइड मे रखे
  8. अब चाशनी के लिये-
  9. एक पैन मे चीनी और पानी डालकर उबालें
  10. एक तार की चाशनी तैयार हो जाने पर गैस बंद करें
  11. अब मालपुआ बनाने के लिये-
  12. एक चौडे तले की कड़ाई जो कम गहरी हो, घी डालकर गरम कीजिये
  13. अब चम्मच मे घोल भरकर कड़ाई मे गोल गोल फैला कर डाले
  14. धीमी और मीडियम आंच पर मालपुए तलिए
  15. हल्के गुलाबी होने पर मालपुआ निकाले
  16. चाशनी मे डाल कर एक प्लेट मे निकाले , और सर्व करें

मेरी टिप:

इस मालपुए के लिये केला अनिवार्य है

Reviews for Malpua Recipe in hindi (1)

Diksha Wahi2 years ago

Malpuas my favourite :)
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