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Anjali Valecha
Lajawaab...
सारी सामग्री एक साथ रख ले, रस्क और बिस्किट के चूरे को मिक्सी में महीन पीस कर छलनी से छान लें|
मिक्सर जार में चीनी, मलाई और अंडे का पीला भाग डाल लें
अब इसे चीनी के घुलना तक पीस लें
अंडे के सफेद भाग को अलग बर्तन में निकाल लें
इस अंडे की जर्दी को व्हिप कर लें जब तक सफेद हो जाए
अंडा, मलाई और चीनी के मिश्रण को एक बर्तन में निकाल लें , और उसमें वनीला एसेंस, चूरा और बेकिंग पाउडर व बेकिंग सोडा धीरे धीरे मिलाएँ
इसके बाद इसमें अंडे की फिजी हुई जर्दी हल्के हाथ से मिला लें
सारा मिश्रण एक तैयार केक टिन में डाल दें , और पहले से गर्म अवन में 180 सेल्सियस डिग्री पर 30-35 मिनट तक बेक करें|
केक ठंडा होने पर प्लेट में निकाल लें
तब तक फ्रौस्टिंग बनाने के लिए एक पैन में दूध और मैदा मिला लें , और धीमी आँच पर गाढ़ा होने तक चला लें
फिर गैस बंद करके इसमें वनीला एसेंस मिला लें , और ठंडा करने रख दें
एक दूसरे बर्तन में मक्खन और चीनी डाल कर हल्का सफेद होने तक फेंट लें
फिर इसमें दूध और मैदे के ठंडे मिश्रण को धीरे धीरे मिलाते हुए फेंट लें
केक को बीच में से काट कर फ्रॉस्टिंग की एक परत लगा लें और फिर ऊपर से एक और परत लगा कर चैरी और स्प्रिंकल से सजा कर परोसें |
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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payal jain
Varqua Shaikh
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