बचे छोले की स्पाइसी क्रिस्पी मठरी | Bache chhole ki spicy crispy mathari Recipe in Hindi

बचे छोले की स्पाइसी क्रिस्पी मठरी बनाने की विधि ( Bache chhole ki spicy crispy mathari Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

1. एक कटोरी छोला लें
   
2. छोले को मिक्सी मे डालकर पीस लें
   
3. मैदा छानकर उसमें सारी सामग्री मिला लें
   
4. अब पिसे छोले डालकर आटा गूंथ लें
   
5. गूंथे आटे से छोटी-छोटी लोइयां बना लें
   
6. लोइयों को गोल बेलकर बीच मे चाकू से काट लें
   
7. इन पूरियों को मोडकर बेलनाकार बना लें
8. सारी मठरीयां इसी तरह तैयार कर लें
9. कड़ाई में घी डालकर गर्म करें , आंच धीमी करके मठरीयां डालें
10. धीमी आंच पर मठरियों को सुनहरा तलें
    
11. मठरियां तैयार हो गई हैं ,ठंडा होने पर एयरटाइट डब्बे में रखें
12. चाय के साथ जब चाहें , खाएं खिलाएं