वेज पिज़्ज़ा पफ | Veg Pizza Puff Recipe in Hindi

द्वारा Archana Vaja  |  10th Sep 2017  |  
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वेज पिज़्ज़ा पफArchana Vaja
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    60

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

16

2

About Veg Pizza Puff Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। वेज पिज़्ज़ा पफ बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। वेज पिज़्ज़ा पफ एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार वेज पिज़्ज़ा पफ को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 60 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के वेज पिज़्ज़ा पफ इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल वेज पिज़्ज़ा पफ बना सकते हैं। Archana Vaja द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 3 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर वेज पिज़्ज़ा पफ बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

वेज पिज़्ज़ा पफ recipe

वेज पिज़्ज़ा पफ बनाने की सामग्री ( Veg Pizza Puff Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २ कप मैदा
  • ३ चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल तलने के लिए
  • १ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • १ चम्मच अदरक लसूण का पेस्ट
  • 1 शिमला मिर्च कटी हुई
  • १ गाजर कदूकस /कटा हुई
  • 1/2 कप चीज़ कदूकस किया हुआ
  • १/४ स्वीट कॉर्न
  • १/४ कप उबले मटर
  • ठंडा पानी आवश्यकतानुसार

वेज पिज़्ज़ा पफ बनाने की विधि ( Veg Pizza Puff Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक थाली मे मैदा निकाल लीजिए।मैदा मैं नमक, बेकिंग सोडा ३ चम्मच तेल डालकर सभी चीजों को मिलाकर आटा गूंथकर तैयार कर लीजिए।
  2. अब आटे को ढककर १० मिनिट के लिए फ्रीज़ मैं रख दीजिए।
  3. अब एक पैन मैं २ चम्मच तेल डालकर गरम कर लीजिए.तेल गरम होने पर इनमे अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का भून लीजिए.अब कदूकस किया हुआ गाजर , बारीक कटीशिमला मिर्च,स्वीट कॉर्न,उबले मटर डाल दीजिए साथ ही साथ पिज़्ज़ा सॉस,नमक,1 चम्मच पानी डाल कर मिक्स कर लीजिए।
  4. सब्ज़ियों को ढककर पकने दीजिये.२ मिनट पकने दीजिये।स्टफिंग बनकर तैयार है. स्टफिंग को ५ मिनट के लिए ठडा होने दीजिए.
  5. स्टफिंग ठंडा होने पर इसमे कदूकस किया हुआ चीज़ मिला दीजिये मिक्स कर लीजिए।
  6. १० मिनट बाद आटा सेट होने पर आटे को मसल लीजिए.
  7. अब आटे की ३ लोइयां बना कर गोल आकार बना लीजिए अब रोलिंग बोर्ड पर रखिए ओर बेलन से मोटा बेल लीजिए .अब बेली रोटी को आयाताकार शीट काट लीजिए।
  8. अब आयताकार कटी रोटी के शीट को बीच मै लंबाई ओर चौड़ाई मैं काट लीजिये।अब रोटी शीट के चार टुकड़े पर चारो किनारों से पानी लगा दिजिए,दूसरे टुकडे पर थोडासा स्टफिंग रख दीजिये ओर लंबाई मैं फैला दीजिये.
  9. प्लेन शीट को स्टफिंग भरी शीट पर ऊपर रख दीजिए चारो ओर से दबाव देते हुए चिपका लीजिए।
  10. फोर्क की मदत से चारों ओर से दबाकर डिज़ाइन बना लीजिए ।पिज़्ज़ा पफ को थाली मैं रख कर १/२ घंटे के लिए फ्रीज मैं रख दीजिए।
  11. १/२ घंटे बाद कड़ाही मैं तेल गरम कर लीजिए। एक एक कर के मध्यम आंच पर तल लीजिए।
  12. गर्म गरम क्रिस्पी और टेस्टी पिज़्ज़ा पफ बनकर तैयार है।इन्हें मस्टर्ड सॉस,टोमेटो सॉस या अपनी मनपसंद सॉस के साथ परोसिये और खाइये।

Reviews for Veg Pizza Puff Recipe in hindi (2)

Parul Agarwala year ago

Reply

Neha Dhingraa year ago

Thanx for sharing this.
Reply
Archana Vaja
a year ago
Thanks a lot for your encoureging comment.