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Photo of Veg cheese balls by Renu Maurya at BetterButter
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Veg cheese balls

Sep-10-2017
Renu Maurya
16 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • गुजराती
  • तलना
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. ½ कप कटा हुआ गाजर
  2. ½ कप कटी हुई फलियां
  3. ½ कप हरी मटर
  4. 3 छोटे उबले और कुचले आल
  5. ½ कप पनीर के टुकड़े
  6. 6 बड़े चम्मच चीज(आप मोजेरेला चीज या चेद्दार चीज का उपयोग कर सकते है)
  7. 3 बड़े चम्मच मक्कई का आटा
  8. ¼ कप मैदा
  9. 2 कटी हुई हरी मिर्च
  10. ¼ कप दूध
  11. 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  12. 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
  13. चुटकीभर बेकिंग सोडा
  14. आवश्यकता के अनुसार ब्रेड क्रम्स
  15. नमक स्वादानुसार
  16. तेल

निर्देश

  1. सबसे पहले सभी सब्जियों को नमक के साथ नर्म होने तक पकाएं, आलू को उबालकर छिल लें और सब्जियों को अच्छी तरह से कुचले.
  2. मिश्रण में पनीर मिलाए।
  3. अब हरी मिर्च और धनिया को बारीक़ काटकर उसमें डालें फिर उसमे नमक, जीरा पाउडर, गरम मसाला, मैदा और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से चलाएं
  4. और सभी सब्जियों को कुचलें फिर उस मिश्रण को आटे की तरह गुंद लें.
  5. चीस को काटकर उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें,
  6. आटे से छोटी-छोटी गेंदें बना लें और उनके बीच में चीज के टुकडे रखें, अब गेंदों को दूध में डुबोकर ब्रेड क्रम्स पर रोल करें.
  7. अब एक कड़ाई में तलने के लिए तेल गर्म करें, फिर धीरे-धीरे गेंदों को तेल में डालें और उन्हें सुनेहरे भूरे रंग का होने तक तलें,
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Maurya Himanshu
Sep-15-2017
Maurya Himanshu   Sep-15-2017

Astha Gulati
Sep-15-2017
Astha Gulati   Sep-15-2017

Woww...Yummyyy...

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