पोटैटो नेस्ट /आलू का घोंसला | Potato nest /aalu ka ghonsla Recipe in Hindi

द्वारा Geeta Sachdev  |  10th Sep 2017  |  
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पोटैटो नेस्ट /आलू का घोंसलाGeeta Sachdev
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

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पोटैटो नेस्ट /आलू का घोंसला recipe

पोटैटो नेस्ट /आलू का घोंसला बनाने की सामग्री ( Potato nest /aalu ka ghonsla Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 4 से 5 उबले व मसले हुए आलू
  • 1 कप उबले हुए मटर
  • 1/2 कप कस हुआ पनीर
  • 2 से 3 पीस चूरा की हुई ताज़ी ब्रेड
  • 1/2 कप वेरमिसिली/ सेवइयां
  • 1 चम्मच कसा हुआ अदरक
  • 2 से 3 कटी हरी मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच हरी धनिया कटी हुई
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच गर्म मसाला पाउडर
  • 1/2 चम्मच अजवाइन
  • 1/2 चम्मच चाट मसाला
  • तलने के लिए तेल
  • सजाने के लिए
  • 1/4 कप कसा पनीर
  • 4 काली मिर्च के दाने

पोटैटो नेस्ट /आलू का घोंसला बनाने की विधि ( Potato nest /aalu ka ghonsla Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक प्लेट में उबले आलू व उबले मटर मिला लीजिए
  2. अब इसमें ब्रेड चूरा कर के मिला दीजिये ।
  3. सभी सूखे मसाले अदरक धनिया अच्छे से मिला कर हाथ में थोड़ा सा आलू का मिश्रण लेकर दबाते हुए बीच में से गहरा कर कटोरी का शेप दे दीजिए ।अब इसके चारों तरफ सेवइयां लपेट दीजिये ।
  4. गर्म तेल में एक एक आलू की सेवइयां लिपटी कटोरी तल लीजिये ।
  5. दोनों तरफ से सुनहरा तल लीजिये ।
  6. पनीर के 4 छोटे नीबू के आकार के गोले बनाइये उनको तली हुई आलू की कटोरियों पर रखिए काली मिर्च से आंख बनाकर चूजो की शेप दे दीजिए । लीजिये आलू का घोंसला ओर चूजे तैयार हैं ।

मेरी टिप:

सेवइयां कच्ची ही लेनी हैं , वे भी आलू के साथ ही तल जाएंगी औऱ क्रिस्पी टेस्ट देंगी ।

Reviews for Potato nest /aalu ka ghonsla Recipe in hindi (1)

Astha Gulati2 years ago

Yummilicious!
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