वेजी कोन | Veggie cone Recipe in Hindi

द्वारा JYOTI BHAGAT PARASIYA  |  13th Sep 2017  |  
5 से 1 रिव्यू रेट करें
  • Veggie cone recipe in Hindi,वेजी कोन, JYOTI BHAGAT PARASIYA
वेजी कोनJYOTI BHAGAT PARASIYA
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    12

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

9

1

About Veggie cone Recipe in Hindi

वेजी कॉन बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। वेजी कॉन की रेसिपी JYOTI BHAGAT PARASIYA के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 8 लोगों को परोस सकते हैं। इस वेजी कॉन की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 12 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के वेजी कॉन इन हिंदी में आपको वेजी कॉन बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल वेजी कॉन बना सकते हैं।

वेजी कोन recipe

वेजी कोन बनाने की सामग्री ( Veggie cone Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • कोन बनाने की सामग्री
  • १ कप मैदा
  • २ चम्मच तेल
  • १ टीस्पून शाही जीरा
  • नमक स्वादानुसार
  • पानी आवश्यकतानुसार
  • भरावन की सामग्री
  • १/२ कप मिली जुली बारीक कटी सब्जियां(गाजर,शिमला मिर्च, पत्ता गोभी)
  • २ चम्मच बॉईल स्वीट कॉर्न
  • १/३ कप किसा हुआ चीज
  • १ टीस्पून काली मिर्च पाउडर
  • १ चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च
  • १ चम्मच मैदा
  • नमक स्वादानुसार
  • १ चम्मच तेल
  • अन्य सामग्री
  • मैदे की पेस्ट(२ चम्मच मैदा और १/३ कप पानी)

वेजी कोन बनाने की विधि ( Veggie cone Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्व प्रथम एक बाउल में कोन की सारी सामग्री एक एक कर के मिला ले।
  2. अब धीरे धीरे पानी मिलाते जाए ओर रोटी जैसा नरम आटा गूंध ले।
  3. १० मिनट आटे को रेस्ट करने रखे
  4. अब आटे से रोटी जितनी लोइया तोड़ ले।
  5. अब एक लोई उठा कर हाथ से गोल करले।
  6. अब सूखे आटे में लपेट कर रोटी बेल लें
  7. सारी रोटी इसी प्रकार बना ले।
  8. अब रोटी को तवे पे कच्चा पक्का सेक ले।
  9. रोटी को हल्का सा ठंडा होने दे।
  10. अब रोटी को ४ हिस्सो में काट ले।
  11. अब एक हिस्से को हाथ मे ले।
  12. अब दोनो साइड मैदे की पेस्ट लगा कर कोन का शेप दे।
  13. सारे कोन इसी तरह बना ले , ओैर किनारे रख दे।
  14. भरावन की विधि
  15. पेन में तेल गरम करें।
  16. अब सारी सब्जियां व कॉर्न तेज आंच पर २ मिनट चला ले याद रहे ज्यादा न पके।
  17. अब चीज,मिर्च व सारे मसाले डाल कर मिक्स करें।
  18. अंत मे मैदा व नमक मिला कर १ मिनट चला ले।
  19. अब गैस बंद कर के मिश्रण को ठंडा होने दे।
  20. मिश्रण ठंडा होने के बाद सारे कोन में दबा कर भर ले।
  21. अब एक कोन उठा कर उपर के हिस्से को मैदे की पेस्ट में डिप करें , ओैर तेल में मध्यम आंच पर करारे होने तक तल लें।
  22. सारे कोन इसी प्रकार तल लें।
  23. आपके वेजी कोन बन कर तैयार है।
  24. हरी चटनी,सॉस के साथ तुरन्त परोसे।

मेरी टिप:

आप किसी ओैर सब्जी का प्रयोग भी कर सकते है।

Reviews for Veggie cone Recipe in hindi (1)

Deepika Rastogia year ago

Lajawaab...
Reply
JYOTI BHAGAT PARASIYA
a year ago
Thanks ji