काले चने के कचोैरी | Kale chane ke kachori Recipe in Hindi

द्वारा Sarada Shreya  |  16th Sep 2017  |  
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काले चने के कचोैरीSarada Shreya
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

19

1

About Kale chane ke kachori Recipe in Hindi

काले चने के कचोैरी recipe

काले चने के कचोैरी बनाने की सामग्री ( Kale chane ke kachori Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा 1कटोरा
  • अजवायन आधा चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तेल 2 चम्मच
  • स्टफिंग के लिये:
  • दरदरा पीसी हुए चना 1 कटोरा
  • नमक स्वाद अनुसार
  • हल्दी 1/2 चम्मच
  • लाल मिर्च-मसाला 1 चम्मच
  • चाट मसाला आधा चम्मच
  • जीरा पाउडर आधा चम्मच
  • अमचूर पाउडर आधा चम्मच
  • बारीक कटे हुए हरी मिर्च अदरक 1 चम्मच
  • तेल तलने के लिये

काले चने के कचोैरी बनाने की विधि ( Kale chane ke kachori Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बाउल में मैदा नमक , तेल और अजवायन को डालें और अच्छे से मिलालें
  2. अब थोड़ा थोड़ा पानी आवश्यकतानुसार अनुसार डालें , और अच्छे से मिलाले और आटा गुंद लीजिये ।
  3. अब सटफीनग के लिये जो सामग्री है एक बोल में लीजिये , और एक साथ अच्छे से मिलाले ।
  4. अब गूदे हुआ मैदा में से छोटा छोटा लोइ लीजिये
  5. और एक पेडे के आकार दे कर उसके बीच में काले चने के मिश्रण को भर के बन्द कर लीजिये
  6. जेसे हम आलू के परांठे के लिये बनाते है वे से ही
  7. अब कडाही में तेल डालें और गरम करें
  8. बने हुए पेडे को थोडा बेल लें
  9. ओर गरम तेल में सुनहरी और कुरकुरे होने तक तल लीजिये ।

मेरी टिप:

आप इसमें प्याज भी डाल सकते है

Reviews for Kale chane ke kachori Recipe in hindi (1)

Ashima Singha year ago

Woww...
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