लौकी और टमाटर की कढ़ी | Lauki aur tamatar ki kadhi Recipe in Hindi

द्वारा Savita Lakhera  |  17th Sep 2017  |  
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लौकी और टमाटर की कढ़ीSavita Lakhera
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    45

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

6

1

About Lauki aur tamatar ki kadhi Recipe in Hindi

लौकी और टमाटर की कढ़ी recipe

लौकी और टमाटर की कढ़ी बनाने की सामग्री ( Lauki aur tamatar ki kadhi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • लौकी -500 ग्राम कटी हुई
  • टमाटर -400 ग्राम कटी हुई
  • बेसन - 200 ग्राम
  • मीठीनीम - 8- 10
  • हींग - 2 चुटकी
  • मैथीदाना - 1/2 चम्मच
  • हरी मिर्च - 2
  • लाल मिर्च
  • तेल -2 बडे चम्मच
  • हल्दी - 1/2 चम्मच
  • नमक - 1 1/2 चम्मच
  • धनिया पाउडर-1 चम्मच

लौकी और टमाटर की कढ़ी बनाने की विधि ( Lauki aur tamatar ki kadhi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कडाही में तेल गरम करें.
  2. अब हींग और मैथीदाना डालें ओर तडकने दें.
  3. अब इसमें मीठी नीम और हरीमिर्च डालकर तडकायें, अब छोटे टुकडौ में कटी लौकी डाले इसी में नमक और हलदी डालकर 10 मिनट के लिए ठककर पकायें.
  4. अब कटे टमाटर डाले और 5 मिनट करायें , जब लौकी टमाटर अच्छे से गल जाये. तब इसमें लालमिर्च और धनिया पाउडर डालकर 2 मिनट के लिए पकाएं, अब बेसन को पतला घोल बनाकर डाले और आधे घंटे उबलने दें, और अब चावल और पुडी के साथ परसों.

Reviews for Lauki aur tamatar ki kadhi Recipe in hindi (1)

Ashima Singha year ago

Tasty as well as healthy.
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