Photo of Bharva torai by Savita Lakhera at BetterButter
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Bharva torai

Sep-17-2017
Savita Lakhera
5 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Bharva torai रेसपी के बारे में

पारंपरिक व्यंजन

रेसपी टैग

  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. तुरई (गिलकी) पतले आकार की बीच से चीरा लगी और कटी हुई- 500 ग्राम
  2. प्याज पिसी हई - 2
  3. अदरक-लहसुन पेस्ट - 1 चम्मच
  4. जीरा - 1 छोटी चम्मच
  5. राई -1 छोटी चम्मच
  6. हरी मिर्च -2
  7. हींग - 2 चुटकी
  8. धनिया पाउडर -4 बडे चम्मच
  9. हल्दी - 1/2 चम्मच
  10. सौंफ पिसी हुई - 2 चम्मच पिसी हुई
  11. नमक - 1 1/2 चम्मच
  12. लालमिर्च पाउडर -1 चम्मच
  13. पिसी अमचूर पाउडर -1 1/2 चम्मच
  14. गरम मसाला - 1 चम्मच
  15. तेल - 2 चम्मच

निर्देश

  1. पेन में तेल गरम करके राई डाले फिर प्याज को सुनहरा भून लें.अब इसमे हल्दी,धनिया पाउडर,लालमिरच पाउडर,अमचूर पाउडर, सौंफ, गरम मसाला, नमक डालकर 2 मिनट भूनें और ठंडा होने के लिए रख दें.
  2. अब इस मिश्रण को तुऱई में भरे , अब कडाई तेल गरम करे , और जीरा डालकर चटकने के बाद हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट को भूनें, अब इसमे भरवाँ तुरई डालकर धीमी आँच पर 15 मिनट पकाएं , और रोटी के साथ परोसें

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BetterButter Editorial
Sep-18-2017
BetterButter Editorial   Sep-18-2017

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