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नमक और आटा मिलाएं पानी डालकर इससे कड़ा आटा गूँथ लें ।
1 घंटे के लिए आटा अलग रखें।
इस बीच एक पैन में घी गर्म करे , प्याज, अदरक लहसुन पेस्ट, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च और धनिया के पत्ते डाले ।
कीमा डालकर कुछ समय के लिए तले।
नींबू का रस, नमक और मिर्च का पाउडर डाले , कीमा के मिश्रण को ठंडा होने दें।
आटा की छोटी गेंद बनाएं इसे एक छोटे से सर्कल में गोल करें ।
एक चाकू के साथ, सर्कल के केंद्र से बाहर एक कट करे ।
थोड़ा पानी का उपयोग करके एक साथ छोरों को अच्छी तरह से मिला कर बंद कर दे ताकि यह शंकु (कोण ) बन जाए।
तैयार कीमे को भरें और किनारों को बंद करें।
सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक कम लौ पर समोसे तले ।
अपनी पसंद के डीप के साथ परोसें ।
सर्विंग: 6
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wow..don't know if i will be able to make it but would love to maybe someday
The taste was really good - but I need to improve the shape !
looking forward to try this at home!
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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