Name: Tras leshas (milk cake) recipe by Rita Arora in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: मलाईदार दूध/ होलमिल्क 1 कप; मक्खन ग्रीज़ करने के लिये; मैदा 1 1/2 कप; बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच; बारीक चीनी 1 कप; अंडे 5; वेनीला एसेन्स आधा छोटा चम्मच; मीठा कन्डेंस्ड मिल्क आधा कप; विप्ड क्रीम डेड़ कप

Tras leshas (milk cake) रेसपी के बारे में

यह केक तीन परतों से बना है: केक, भरने और टॉपिंग भरने और टॉपिंग (पूरे दूध, गाढ़ा दूध, वाष्पीकृत दूध, और भारी क्रीम) में 4 प्रकार के दूध होते हैं। यह दूध प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट केक है! "

सामग्री सर्विंग: 10

मलाईदार दूध/ होलमिल्क 1 कप
मक्खन ग्रीज़ करने के लिये
मैदा 1 1/2 कप
बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच
बारीक चीनी 1 कप
अंडे 5
वेनीला एसेन्स आधा छोटा चम्मच
मीठा कन्डेंस्ड मिल्क आधा कप
विप्ड क्रीम डेड़ कप

निर्देश

ऑवन को 180º सेल्सियस तक गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर थोडा मक्खन लगाएँ। एक बाउल में मैदा और बेकिंग पावडर छानकर डालें। एक दूसरे बाउल में मक्खन और चीनी साथ में फुलने तक फेंटें।
अन्डों को तोडकर इस बाउल में डालें। वॅनिल्ला एसेन्स डालकर अच्छी तरह फेंटें जबतक सबकुछ अच्छी तरह मिल जाए।
फिर उसमें मैदा का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस घोल को बेकिंग ट्रे पर डालें और ट्रे को गरम ऑवन में रखकर बीस से तीस मिनट तक बेक करें।
ट्रे को बाहर निकालकर केक पर फॉर्क से गोदे और समान तापमान तक ठंडा होने दें।
एक तीसरे बाउल में दूध डालें, उसमें कन्डेन्स्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
इस मिश्रण को केक पर डालें। इस मिल्क केक को सर्विंग प्लेट पर रखे।
उसपर व्हिप्पड क्रीम समान फैलाएँ। फिर रेफ्रिज़्रेटर में तीस मिनट तक रखें।
ठंडा ठंडा परोसें।

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