डोनट्स | Doughnuts Recipe in Hindi

द्वारा payal jain  |  28th Sep 2017  |  
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डोनट्सpayal jain
  • तैयारी का समय

    2

    घंटे
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

3

1

डोनट्स recipe

डोनट्स बनाने की सामग्री ( Doughnuts Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 3/4 कप मैदा
  • 1 बडा चम्मच मिल्क पाउडर
  • चुटकी भर बेकिंग पाउडर
  • चुटकी भर नमक
  • 1 बडा चम्मच बटर
  • 1 बडा चम्मच पिसी चीनी
  • 1/4 चम्मच इंस्टंट यीस्ट
  • कुछ बूंद वनिला एसेंस
  • दूध जरूरत अनुसार
  • तेल तलने के लिये
  • सजाने के लिये-
  • चाॅकलेट साॅस
  • पिघला हुआ डार्क चाॅकलेट
  • मीठी रंगीन गोलियां
  • सिल्वर बॉल्स

डोनट्स बनाने की विधि ( Doughnuts Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े प्याले मे मैदा, मिल्क पाउडर, चीनी, यीस्ट, बेकिंग पाउडर, नमक और एसेंस मिलालें
  2. बटर और दूध डालकर नरम आटा तैयार करें
  3. इस आटे को 10-15 मिनट तक मसल मसल कर चिकना कर लें
  4. इसे एक बाउल मे रखकर एक मोटे कपडे से ढक दें , और 1 घंटे के लिये गरम जगह पर रखें
  5. 1 घंटे बाद आटा फुलकर डबल हो जाएगा
  6. इसे थोडा मसलकर ठीक कर लें
  7. एक बोर्ड पर मैदा छिड़के और आटे को रखकर थोडा मोटा बेल लें
  8. बेली हुई सीट से गिलास की सहायता से गोल गोल डोनट्स काट लें
  9. कटे हुए डोनट्स मे बीच मे किसी बोतल के ढक्कन से काटकर गोल छेद करें ,और डोनट्स को उठाकर एक तेल लगे ट्रे मे रखें
  10. डोनट्स निकालने के बाद जो आटा बचा हुआ है , उसे फिर से गोल लोई बनाकर बेलें और डोनट्स काट लें
  11. सारे डोनट्स को ट्रे मे रखें और बंद ऑवन मे इसे 30-45 मिनट के लिये रखें
  12. इससे डोनट्स फूल जाएगा
  13. कड़ाई मे तेल गरम करें , और मिडियम गरम तेल मे डोनट्स को तल लें
  14. धीमी आंच पर ब्राउन होने तक तलें और निकाल लें
  15. तलने के बाद डोनट्स जब हल्का सा ठंडा हो जाए, कुछ डोनट्स को डार्क चाॅकलेट मे डिप करके रंगीन गोलियां छिड़के, और कुछ डोनट्स मे चाॅकलेट साॅस डालकर सिल्वर बॉल्स छिडके
  16. सर्व करें

Reviews for Doughnuts Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohraa year ago

Thanks for sharing this.
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