फराली आलू पुरी | Farali alu puri Recipe in Hindi

द्वारा Madhu Mala  |  1st Oct 2017  |  
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फराली आलू पुरीMadhu Mala
  • तैयारी का समय

    30

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

13

1

फराली आलू पुरी recipe

फराली आलू पुरी बनाने की सामग्री ( Farali alu puri Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पुरी बनाने के लिए ------
  • 2 कप राजगिरे का आटा
  • 1/2 चम्मच सेंधा
  • 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • गुनगुना पानी
  • तेल तलने के लिए
  • आलू की सब्जी के लिये -----
  • 4 उबले हुए आलू
  • तेल 2 चम्मच
  • सेंधा नमक स्वाद अनुसार
  • 4 हरी मिर्च का पेस्ट
  • 1 इंच अदरक का टुकड़ा कटा हुआ
  • 1/2 नीबू का रस

फराली आलू पुरी बनाने की विधि ( Farali alu puri Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पूरी बनाने के लिए ---------
  2. पूरी बनाने की विधि------ सबसे पहले आटे में नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें. फिर गुनगुने पानी की मदद से आटा गुंदना आटा कड़ा गुंदना है . एक कढ़ाई में तेल गरम होने के लिए रख दें. आटे की छोटी-छोटी लोइ बनाए, सूखा आटा लगाकर बेलन से बेल ले. पूरी को गर्म तेल में डालकर दोनों तरफ से पलट कर अच्छी तरह से डीप फ्राई करले.
  3. सब्जी बनाने के लिए -------
  4. आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर ले. एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले जीरा डालें जीरा चटक जाए तो हरी मिर्च का पेस्ट और अदरक के टुकडे डालें 2 मिनट फ्राई करें . इसके बाद कटे हुए आलू नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले 4 से 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें. तैयार है आपकी आलू की सब्जी और पूरी.गरमागरम सर्व करे.

मेरी टिप:

राजगिरी के आटे की जगह आप कुट्टू का आटा या सिंघाड़े का आटा भी ले सकते हैं.

Reviews for Farali alu puri Recipe in hindi (1)

Seema Sharmaa year ago

Thanks for sharing this recipe.
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