दूध में बना चीज़ पास्ता | Cheese Pasta Recipe in Hindi

द्वारा Parul Jain  |  1st Oct 2017  |  
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  • Cheese Pasta recipe in Hindi,दूध में बना चीज़ पास्ता, Parul Jain
दूध में बना चीज़ पास्ताParul Jain
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

18

1

दूध में बना चीज़ पास्ता recipe

दूध में बना चीज़ पास्ता बनाने की सामग्री ( Cheese Pasta Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पैनी पास्ता - २ कप
  • दूध -२ कप
  • जूलियन में कटी प्याज, पत्ता गोभी व शिमला मिर्च - १ कप
  • ऑलिव ऑयल - २ चम्मच
  • लहसुन का पेस्ट - १ चम्मच
  • मैदा - २ चम्मच
  • मक्खन - २ चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच
  • इटालियन सीज़निंग - १/२ चम्मच
  • चिली फ्लेैक्स - १ चम्मच
  • मोजेरिला चीज़ - १ कप
  • नमक स्वादानुसार

दूध में बना चीज़ पास्ता बनाने की विधि ( Cheese Pasta Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्वप्रथम पास्ता को पानी में १/४ चम्मच नमक व १ चम्मच तेल डाल कर उबालें।
  2. उबाल कर छान लें, और ठंडे पानी से धो लें।
  3. सब्जियों को बारीक काट लें।
  4. एक कड़ाई में तेल गरम करें , और लहसुन का पेस्ट डालकर भूने। अब कटी सब्जियां डालकर तेज़ आंच पर २ मिनट सौते करें।
  5. अब पास्ता डालकर भूने, नमक ,इटालियन सीज़निंग व काली मिर्च पाउडर डालकर थोड़ा सा भून लें और गैस बंद कर दें। अब ये एक तरफ रख दें।
  6. अब एक कड़ाई या पैन में २ चम्मच मक्खन डालकर गरम करें मैदा डालकर हल्का सा भूने। अब इसमें धीरे धीरे दूध डालकर लगातार चलाते रहे । गांठें नहीं पड़नी चाहिए। अब इसमें हल्का सा नमक, ताजी कुटी काली मिर्च पाउडर , चिली फ्लेक्स व इटालियन सीज़निंग मिलाएं। १/४ कप चीज़ मिलाएं।
  7. गाढ़ा होने तक पकाएं।
  8. अब पास्ता को किसी माइक्रोवेव सेफ डिश में हल्का सा तेल लगाकर पलट दें।
  9. अब इस पर दूध वाली सॉस डालें।
  10. अब उपर बचा हुआ कसा चीज़ डालें।
  11. माइक्रोवेव में चीज़ पिघलने तक लगभग ४ मिनट तक पकाएं।
  12. उपर सीज़निंग , काली मिर्च , पाउडर व चिली फ्लेैक्स छिड़के , और गरम गरम परोसें।

Reviews for Cheese Pasta Recipe in hindi (1)

Seema Sharmaa year ago

Delicious!
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