Name: Aalu mung dal ke cutletmungdalkatlat recipe by Smt Veena Saraf in Hindi at BetterButter
Cook time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 1
Ingredients: 1कप पतले पोहे; 1cup thin poha; 1/2 कप धूली मूंग दाल; 1/2 cup Moong Dal; 1चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट; 1tea spoon ginger green Chilli paste; 1बड़ा चम्मच चावल का आटा; 1tabl spn rice flour; 2बड़े आलू मैश करे हुए; 2 large boiled potatoes; 1बड़ा चम्मच धनिया कटा हुआ; 1tabl spn chopped coriander leaves; 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/2tea spn red chili powder; 1/2 टी स्पून चाट मसाला; 1/2 tea spn chat masala; नमक स्वादानुसार; Salt according to taste; शैलो फ्राय के लिए तेल; Oil for shalo fry

सामग्री सर्विंग: 1

1कप पतले पोहे
1cup thin poha
1/2 कप धूली मूंग दाल
1/2 cup Moong Dal
1चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट
1tea spoon ginger green Chilli paste
1बड़ा चम्मच चावल का आटा
1tabl spn rice flour
2बड़े आलू मैश करे हुए
2 large boiled potatoes
1बड़ा चम्मच धनिया कटा हुआ
1tabl spn chopped coriander leaves
1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2tea spn red chili powder
1/2 टी स्पून चाट मसाला
1/2 tea spn chat masala
नमक स्वादानुसार
Salt according to taste
शैलो फ्राय के लिए तेल
Oil for shalo fry

निर्देश

मूंग दाल धोकर 1/2 घंटा गलाये
Moong dal washed and roasted
दाल गल जाय तो खिलि खिलि रहे
Blooming
पोहे को धोकर 1/2 घंटे के लिए रख दें
Wash the poha for 1/2 hours to keep it flowing
आधी गली हुयी मूंग दाल
then add half moong dal
उबले आलू मैश करके डाले
add 2 mashed potatoes
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
put 1/2 tea spn red chili powder
1/2 चम्मच चाट मसाला
put 1/2 tea spn chat masala
1बड़ा चम्मच धनिया कटा हुआ
put 1 tabl spn coriander leaves
1बड़ा चम्मच चावल का आटा
and add 1 tabl spn rice flour,
1चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट
1 tea spn ginger green Chilli paste
स्वादानुसार नमक
put salt according to taste
सभी सामग्री मिलाकर मनचाहे आकार के
mix all together and shape them as you want
कटलेट बनाकर आधी गली हुयी मूंग दाल लगाएं
then apply left over moong dal on top
फिर तेल गर्म करके शैलो फ्राय करें
then shallo fry them

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Oct-06-2017

BetterButter Editorial Oct-06-2017

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